Alexandre Marchon ex Top Chef ferme sa table parisienne –  » j’ai appris que c’est trop pour une seule personne. J’ai appris la dépression… « 

30 janvier 2024  0  Non classé

L’ex Top Chef Alexandre Marchon a indiqué fermer sa table parisienne, il a expliqué pourquoi sur son compte Instagram ( à retrouver ci-dessous ).

ACTU.FR

Après quatre ans et demi d’activité, Alexandre Marchon, ancien candidat de Top Chef, vient d’annoncer sa décision de fermer son restaurant situé 161 rue Saint-Maur dans le 11e arrondissement de Paris. « J’y ai mis tout mon coeur » – Plusieurs facteurs l’ont conduit à prendre sa décision mais il explique sur les réseaux sociaux qu’elle a été mue « principalement parce que mes certitudes ont volé en éclats ». Durant cette expérience il explique avoir connu la « dépression », ses « plus grands bonheurs » et ses « peines les plus profondes ».  Il en tire des leçons : « Grâce à ce restaurant dans lequel j’ai mis tout mon coeur, j’ai appris la responsabilité d’avoir une adresse au quotidien, la beauté de ce métier, la dureté de ce métier. J’ai appris la détermination à réussir malgré les embûches. J’ai appris le Covid sans aides de l’Etat, les succès et les éloges, les échecs et les salles vides, les choix qui ne payent pas et les bonheurs inattendus. J’ai appris que c’est trop pour une seule personne. J’ai appris la remise en question deux fois par jour, dix fois par semaine. J’ai appris l’exaltation de créer tous les jours, la transmission et le partage, le bonheur de voir les clients franchir les pas de la porte, venir et revenir encore ».  …/…

LA LIBRE

”C’est avec le cœur aussi léger que peiné que je vous annonce que j’ai pris la décision de vendre mon restaurant”. Voici comment Alexandre Marchon, candidat de la 14e saison de Top Chef, a informé ses followers de cette nouvelle.Alexandre Marchon poursuit en expliquant les raisons de cette vente : “Après quatre ans et demi d’activité, j’ai décidé de tourner cette page de ma vie. Principalement parce que mes envies ont changé, parce que je suis fatigué, parce que je suis allé jusqu’au bout, et j’en suis fier, aussi parce que mes certitudes ont volé en éclat, ou alors parce que comme dit Mbappé : ‘la restauration, elle a changé’” …/…

TÉLÉ LOISIR

Un candidat emblématique de la saison 14 de Top Chef a annoncé une triste nouvelle sur Instagram ce jeudi 25 janvier. Il vend le restaurant qu’il avait ouvert. C’est la grosse révélation de ce Top Chef 2023, Alexandre Marchon avait impressionné par ses talents. Lui qui a appris la cuisine en autodidacte et qui avait simplement remporté Un dîner presque parfait dix ans plus tôt, a réussi à se faire une place au sein de l’émission culinaire phare de M6 qui sera bientôt de retour pour une quinzième saison. Il avait réussi à atteindre la huitième semaine du concours avant de se faire éliminer. Il avait ouvert son propre restaurant, Marchon, dans le 11ème arrondissement de Paris. Ce jeudi 25 janvier, il a annoncé sur Instagram revendre l’établissement. Une page qui se tourne pour Alexandre Marchon – C’est avec un long texte et une série de photos que l’ancien candidat de Top Chef a annoncé revendre son restaurant. « Bonjour à toutes et à tous, c’est avec le cœur aussi léger que peiné que je vous annonce que j’ai pris la décision de vendre mon restaurant« , commence-t-il avant d’en expliquer les raisons. « Après quatre ans et demi d’activité, j’ai décidé de tourner cette page de ma vie. Principalement parce que mes envies ont changé, parce que je suis fatigué, parce que je suis allé jusqu’au bout, et j’en suis fier, aussi parce que mes certitudes ont volé en éclat, ou alors parce que comme dit Mbappé : ‘la restauration elle a changé’ ? », déclare-t-il. …/…

VOICI

Candidat de la 14e saison de Top Chef, Alexandre Marchon a décidé de vendre son restaurant parisien. Après près de cinq ans d’aventure culinaire, le chef autodidacte a avoué la grande souffrance de mener une vie parfois trop épuisante. Candidat de la dernière saison de l’émission Top Chef, Alexandre Marchon a annoncé une triste nouvelle qui sonne comme une délivrance, sur son compte Instagram. Le jeune chef montant avait ouvert son propre établissement dans le 11ème arrondissement de Paris. Nommé le Marchon, il ouvrait un nouveau chapitre dans la vie de ce passionné de cuisine, qui avait tout appris en autodidacte. Mais voilà, l’aventure gastronomique et entrepreneuriale semble avoir été plus mouvementée qu’il ne l’avait prévu. Finalement, le chef a décidé de vendre son restaurant : « Bonjour à toutes et à tous, c’est avec le cœur aussi léger que peiné que je vous annonce que j’ai pris la décision de vendre mon restaurant« , a-t-il écrit. Il a alors décrit les quatre dernières années vécues au sein de son établissement : « Après quatre ans et demi d’activité, j’ai décidé de tourner cette page de ma vie. Principalement parce que mes envies ont changé, parce que je suis fatigué, parce que je suis allé jusqu’au bout, et j’en suis fier, aussi parce que mes certitudes ont volé en éclat, ou alors parce que comme dit Mbappé : ‘La restauration elle a changé’ ? », a-t-il continué.