Le Nouvel An chinois du Peninsula – Danse, musique et gastronomie au restaurant Lili

 Dans le respect des traditions ancestrales asiatiques, le restaurant LiLi célèbre le Lapin d’Eau  : combinaison du lapin, symbole de prospérité et de paix, et de l’élément Eau, représentant la richesse dans la culture chinoise. Plusieurs événements vont animer les jours de fête.

Tout commencera le samedi 21 janvier avec le Dîner des retrouvailles, le diner fondamental qui réunit famille et proches. Le restaurant Lili et le Peninsula ne dérogeront pas à la règle d’or qui accompagne la célébration du Nouvel An, dan Sun esprit de longévité, prospérité et bonheur.

Le restaurant gastronomique cantonais LiLi invite ses convives à déguster une cuisine de plats traditionnels, préparés avec les ingrédients phares du nouvel an chinois. Le chef Tak a créé un menu aux parfums asiatiques :  assortiment d’entrées  suivi d’un saumon de l’Atlantique servi suivant la tradition Lo Hei (un mélange à base de légume et de poisson). S’ensuit une sélection de Dim Sum du Chef (ormeaux, crevette carabineros, légumes et truffe), une soupe traditionnelle chinoise, un homard sauté, un filet de bœuf à la sauce ail et piment, et des nouilles chinoises agrémentées de tourteau braisé.  Ce menu aux symboliques fortes se termine par une sélection de desserts cantonais : perle de riz gluant infusée dans un sirop de gingembre, brioche aux haricots rouges et le traditionnel gâteau de riz gluant du Nouvel An chinois, le Nian Gao.

Une sélection de ces plats festifs sera également disponible à la carte du LiLi, du mardi 24 janvier au samedi 28 janvier 2023, midi et soir.

LiLi offrira généreusement ses propres « Lai See » à l’attention de ses hôtes, qui auront peut-être la chance de découvrir une surprise cachée à l’intérieur de ces enveloppes rouges.

La Danse du Lion chinois marquera la fin de la célébration du Nouvel An lunaire, le samedi 21 janvier, au cours de la soirée. Symbole de force, de courage et de sagesse, le lion est considéré dans la tradition chinoise comme un animal « porte bonheur ». Vêtus d’un costume de lion, les danseurs  accompagnés de musiciens s’accordent  pour proposer un spectacle captivant avant de laisser la place à talentueuse DJ, qui mixera au LiLi de 19h30 à 23h30.

 Le Nouvel An Lunaire au LiLi

– « Le dîner des retrouvailles » – 238€ par personne (hors boissons) – Samedi 21 janvier 2023 à partir de 18h30 (dernière réservation à 22h00)
 « La Danse du Lion » à partir de 20h00

Réservation au 01 58 12 67 50 ou à l’adresse email lilippr@peninsula.com.