Le Saint-Honoré revu par le chef Cédric Grolet, retrouvez-le bientôt à L’Hôtel Meurice

29 mai 2018  1  Chefs & Actualités
 

signature-food-and-sens Encore une pâtisserie qui va faire le buzz sur les réseaux sociaux, le chef Cédric Grolet a totalement repensé le Saint-Honoré, une pâtisserie historiquement ancrée dans le patrimoine sucré de la France.

cedric grolet saint honoré

Le chef a présenté sur les réseaux sociaux sa version signature du Saint-Honoré, présenté en forme individuelle, il renferme tout les ingrédients du Saint-Honoré mais présenté de façon conique qui contenant deux choux à la crème vanille et caramel coulant, et bien sûr une incontournable crème Chantilly. Le choux est recouvert d’une fine couche de caramel croquant, un recomposition extrêmement créative.

patisserie meurice paris

La pâtisserie sera présente bientôt au Tea Time de l’hôtel Meurice à Paris, là au le chef Cédric Grolet a ouvert sa  boutique de pâtisserie.

 

Nouveau Saint-Honoré par mon adjoint @yohann___caron bientôt disponible à la carte du #teatime 🇫🇷

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patissier paris Cédric Grolet

 

Nouveau Saint-Honoré @cedricgrolet 🔜 #pastry #simple #francaise #paris #photography #instagood

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Une réflexion au sujet de « Le Saint-Honoré revu par le chef Cédric Grolet, retrouvez-le bientôt à L’Hôtel Meurice »

  1. Gibergues

    Bonjour,
    Jai acheté deux livres de pâtisserie Cédric grolet, fruits et opéra et malheureusement , je n’ai pas trouvé la recette du st honoré individuel, ou pourrais je trouver la recette, je suis fane.
    Cordialement
    Mt gibergues

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