Nina Métayer heureuse dans son nouvel écrin Place de la Madeleine à Paris

01 décembre 2017  1  Chefs & Actualités

 Elle est heureuse la chef pâtissière Nina Métayer, le très attendu CAFÉ POUCHKINE – place de la Madeleine à Paris – vient d’ouvrir. Un extraordinaire écrin pour la pâtissière, dans un lieu et sur une adresse incroyables.

Andrey Dellos, propriétaire franco-russe déjà à la tête d’une soixantaine d’établissements à Moscou et fondateur en 1999 du concept « Café Pouchkine », a investi 12 millions d’euros pour ouvrir cette boutique dont 5 seulement pour la décoration.

600 m2 place de la Madeleine, que pouvait espérer de mieux la chef pâtissière ex  chef pâtissier de Jean-François Piège ?

Pour la partie salée, c’est du côté de la signature et du savoir-faire des équipes d’ Alain Ducasse qu’il faut regarder, puisque les équipes se sont penchées sur la création des recettes et des plats.

Nina Métayer indique sur son compte Instagram :

 » Tellement heureuse de pouvoir partager cette nouvelle avec vous : Après des mois d’attente Ô combien impatiente, les lumieres brillent au nouveau @cafepouchkine , 16 place de la Madeleine. Un somptueux lieu de gourmandise, de pâtisserie, restauration, petit déjeuner… à emmener chez soi ou confortablement sur place…un lieu vraiment magique, le rêve devenu réalité @dellosandrey . Pour ma part, au delà de tous vous convier à découvrir le travail magnifique qui y a été accompli, j ai surtout un mot pour les équipes qui, des mois durant, ont préparé ce lancement, répété gestes et recettes, tout pour que les créations soient à la hauteur de vos attentes. Bravo à eux, vous êtes incroyables, cette qualité en boutique, c’est grâce à vous… et toi @patrickpailleren première ligne 😀
Belle soirée à tous et à bientôt place de la Madeleine, on a beaucoup de gourmandises à vous faire découvrir ! « 

 

Une publication partagée par Nina Métayer (@ninametayer) le 1 Déc. 2017 à 9h57 PST

 

Ce midi, on a découvert la boutique-pâtisserie du @cafe_pouchkine_paris et du superbe restaurant à l’étage. 📍16 place de La Madeleine, Paris • • • • #cafepouchkine #cafepouchkineparis #madeleine #paris #igersparis #architecture #architecturelovers #architecturephotography #architectureporn #architecturephoto #colours #decoration #decorationinterieur #artcontemporain #19emesiecle #foodporn #foodstagram #foodstyle #foodblogger #foodstagram #photography #photooftheday #placetobe #bonnesadresses #bonneadresse #oumangerparis #mangersainement #mangerparis #travelblogger #travelphotography

Une publication partagée par marieheck (@marieheck) le 28 Nov. 2017 à 11h40 PST

 

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Une publication partagée par Delabaere Ines (@delabaereines) le 28 Nov. 2017 à 10h47 PST