Qu’on se le dise ! – Définitivement les Français sont plutôt pain au chocolat que chocolatine

09 mars 2019  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 Les chiffres perlent d’eux mêmes, d’après un dernier sondage 84% des Français utilisent le terme  » Pain au chocolat «  alors que 16% utilisent l’appellation  » Chocolatine «  qui est plus régionale. 

Les plus irréductibles des Gaulois refusent de voir en ce sondage une réalité hexagonale, trouvant que le panel de 1009 personnes interrogées, ne représente pas 66 millions d’habitants en France.

Quand on vous dit que l’on est pas sorti de l’auberge ! … n’est-ce pas chef Guillaume Gomez !

L’appellation  » Chocolatine  » est plus utilisée dans le Sud-Ouest de la France par tradition de langage. On y apprend que l’appellation  » pain au chocolat  » est ainsi majoritaire en France avec un puissant bastion parisien. Mais on y apprend également que les Hautes Pyrénées, les Pyrénées Atlantique et le Tarn sont les départements arrivant en tête pour l’appellation « chocolatine ».