Une « Vallée Mondiale de la Gastronomie » qui irait de Dijon à Avignon pourrait voir le jour, elle proposerait 3 cités de la gastronomie.

29 avril 2016  0  F&S LIVE
 

signature-food-and-sens Longtemps boudée par les politiques et les élus – la gastronomie – est devenue en quelques années un faire-valoir extraordinaire. Depuis qu’elle est très populaire les politiques de tout bords intègrent la gastronomie dans leurs programmes de développement régionaux. 

Quel lien entre Dijon, Lyon et Valence ? … sa gastronomie bien sûr !

Nouvelle idée qui a émergée avec la naissance des grandes régions, une vallée mondiale de la gastronomie qui offrirait au public 3 Cités de la gastronomie, Dijon, Lyon et Valence … Idée pas forcément lumineuse, mais à laquelle certains trouvent forcément un intérêt, économique, touristique et de prestige, pas sûr que les retombées soient à la hauteur des investissements.

La cuisine Lyonnaise … un patrimoine !

La cuisine Lyonnaise … un patrimoine !

La région Auvergne-Rhône-Alpes puisque c’est celle là dont il s’agit, va promouvoir le concept d’une  » Vallée mondiale de la gastronomie « , s’étendant au delà de ses frontières de Dijon à Avignon, a annoncé jeudi son vice-président chargé du Tourisme Nicolas Daragon.

La région entend pousser   » un plan marketing très fort «  où Lyon, qui a engagé un projet ambitieux de Cité de la Gastronomie  » doit avoir un rôle de leader « , a t’il ajouté lors d’une conférence de presse.

Ce nouveau concept marketing, dirigé vers l’international, doit s’appuyer sur  » une dizaine de projets-phares, générant de l’attractivité touristique « . Parmi ceux-ci, les Cités de la Gastronomie que Lyon et Dijon sont en train de construire. Ces deux villes font partie des quatre  » labellisées  » pour leur tradition gastronomique, avec Tours et Paris-Rungis.

terroir

Une Grande Région avec 3 cités de la Gastronomie

Le Maire de Valence, a rappelé que sa ville, qui a  » raté le coche  » de la labellisation, travaillait aussi à son propre projet de Cité de la Gastronomie piloté par sa chef-star Anne-Sophie Pic. Ce projet,  » parfaitement complémentaire de celui de Lyon  » se fait  » en bonne intelligence «  avec les responsables de la grande ville voisine, a-t-il assuré.

Le projet de Cité de la Gastronomie de Lyon, qui prend place dans le cadre plus vaste de la rénovation de l’ancien Hôtel Dieu, reste toujours à la recherche de financements, a reconnu lors de la même conférence de presse le premier adjoint de la mairie de Lyon Georges Képénékian.

Valrhona

Valrhona mécène

Sur ce projet à 19 millions d’euros, la ville, la métropole et la région se sont engagées à apporter chacune 2 millions d’euros. Reste à trouver 13 millions auprès de « grands mécènes » privés dont à ce jour un seul est connu : le chocolatier Valrhona.

En dépit du changement politique intervenu à la tête d’Auvergne-Rhône-Alpes, la région reste « fortement engagée » dans le projet de Cité de la gastronomie et souhaite figurer dans ses instances de gouvernance, a indiqué sa vice-présidente pour la Culture Florence Verney-Carron.

auvergne

Source afp – © nicolas salagnac
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