Scènes de Chefs – Yves Mattagne et son poulain, Fred Vardon soutient ses producteurs, Olivier Roellinger » soutenons nos ostréiculteurs « , Yannick Alléno cuisine l’olive d’Espagne, Akrame à Marrakech, Jean Sulpice aux fourneaux !, …

18 décembre 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !

MICHEL ROSTANG – « avec sa fille Caroline, et leur livre de recettes de famille «

YVES MATTAGNE – Le chef et son poulain Mallory Gabsi qui d’ailleurs lui rend hommage : » Mon mentor, celui qui dès le début a cru en moi et qui m’a appris énormément de choses. Celui qui non seulement a accepté ma participation à Top Chef, mais m’a aussi soutenu de toutes ses forces jusqu’au bout de l’aventure. Celui qui s’est construit une carrière avec un grand C et dont on est nombreux à pouvoir rêver. »

HUGO ROELLINGER – « La mer, à portée de bouche. Soutenons nos ostréiculteurs ! «

YANNICK ALLENO – « le chef cuisine les olives d’Espagne … avec Sophie Menut «

ADELINE GRATTARD – « LAI’TCHA/ CHRISTMAS »

PHILIPPE ETCHEBEST – « à vos côtés » quoi qu’il en coûte » avec Stéphane Manigold »

JEAN SULPICE – « Chaud devant 🔥 Les fourneaux et les marmites de l’Auberge chauffent et bouillonnent jusqu’à Noël ! «

BENJAMIN LE COAT – Chef pour Christian le Squer à Rennes « Merci à Radio Rennes de nous avoir accueilli ! »

STÉPHANE MODAT – « Tu pensais que j’allais pas le faire!!! ? «

CHRISTOPHE MICHALAK – « Oui oui je sais …nous ne sommes pas le 24 mais toi je vais quand même te faire ta fête pour le goûter ! Ben oui…les bûches ce n’est qu’en décembre alors je ne vais pas m’en priver!! 🤪🤪🤪 »

LAHCEN HAFID – « Retrouvailles en Normandie avec des producteurs de la région »

NORBERT TARAYRE – « On vous remercie tous pour ce premier live en cuisine …. pour ma part j’ai kiffé je pense en refaire plus à l’avenir «

DANIELA SOTO INNES – « La Covid a tout bouleversé … ce soir c’est mon dernier service au COSME à New York, pour chaque membre de notre équipe, pour nos clients, nos agriculteurs, nos fournisseurs, nos familles, nous amis qui nous ont montré tant d’amour à travers tout le monde durant toutes ces années, nous allons changer cette situation et l’écraser. »

AKRAME BENALLAL – « Tester Goûter & Approuver – Tellement heureux de partager avec vous mon nouveau projet @shirvancafemetisse au MANDARIN ORIENTAL Marrakech – Conserver la flamme 🔥 et maintenir le cap pour 2021 … «