Scènes de Chefs – Georges Blanc au potager, Simone Zanoni prend de la hauteur, Hélène Darroze part au bal, Éric Frechon voit rouge, Jean Sulpice en montagne, Lionel Giraud pour Lavazza, …

20 juin 2020  0  Chefs & Actualités Dossiers F&S F&S LIVE
 

signature-food-and-sens  C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !

VIRGILIO MARTINEZ – Une idée pour la fête des Pères

MASSIMILIANO ALAJMO – Venise – Bienvenue chez Hostaria à Certosa

GEORGES BLANC –  Les premières fleurs de courgettes « zapallito » dans notre grand jardin d’Epeyssoles avec Florent Maréchau, chef de cuisine et chef jardinier à ses heures

SIMONE ZANONI – Réserver la table en terrasse du Penthouse du George V Paris avec la plus belle vue de Paris, c’est possible !

DHARSHAN MUNIDASA – 1,5 kg le crabe

JULIEN DUBOUÉ – dans l’objectif de l’éclair !

ANNE-SHOPIE PIC – Pour la nouvelle expérience polysensorielle que vous vivrez au restaurant gastronomique, il est important de vous transmettre les histoires des ingrédients et de leurs producteurs autant que les plats. Pour ce faire, je suis entourée d’une équipe de salle qui a toute ma confiance avec Astrid Thirion, Baptiste Gauthier et Pierre Mattern. Avec eux, c’est la sincérité de notre maison qui s’exprime, et une culture des produits dont les informations sont toujours recoupées. Ils sont un exemple à suivre ! 🇬🇧

HÉLÈNE DARROZE – Merci à tous mes collaborateurs pour ce premier service à Jòia Paris -Merci à toute l’équipe! Super boulot après plus de 3 mois de fermeture! Merci aussi à ceux de mes collaborateurs qui ont œuvré dans l’ombre… merci enfin à tous nos convives présents ce soir… heureux, souriants, confiants… 

LIONEL GIRAUD – Le démarrage de la journée ne passe que par un bon café #lavazzacoffee☕ 

PIERRE HERMÉ » De Génération en Génération! Merci à tous mes confrères qui font évoluer le métier avec bienveillance 👨🏻‍🍳 «  a indiqué le chef pâtissier Cédric Grolet

GUILLAUME COMPARAT – avec les hôtesses de la Croix Blanche

ÉRIC FRECHON – le chef voit rouge au Lazare Paris 

JEAN SULPICE – Là-haut 🙌 Profiter d’un mercredi en famille et s’envoler au dessus de l’Auberge. Se laisser porter par une lumière paisible qui inonde de beauté notre belle nature 🌱

YANN MENGUY – week-end motocross

BRUNO VERJUS – Fidèle au poste … photo de l’ami #jeanphilippedurand

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