Scènes de Chefs – David Munoz contaminé, Gérald Passédat relâche ses homards, Joris Bijdendijk à fond la livraison, José Andrès partage des masques pour les soignants, ….

24 mars 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, même en confinement, ils restent totalement FOOD !

PAUL FROGGATT – Stand together, stand strong & hold up your local suppliers….

JORIS BIJDENDIJK – » Lundi dernier, nous avons commencé avec notre service de livraison et de plats à emporter à domicile, nous avions préparé environ 100 repas. Chaque jour, nous en faisions de plus en plus. Hier soir, nous avons eu plus de 1000 repas sur commande avant 18h heures. Mais, le système est tombé en panne et nous avons dû l’arrêter. Quelque chose que nous n’avions pas du tout imaginé. «

GÉRALD PASSÉDAT – » Ma recette du jour en ce 24 mars 2020 « relâcher des homards en Méditerranée

DAVID MUNOZ – » Après 12 jours de maladie 🦠 après certains très mauvais jours, je commence enfin à me sentir mieux … par contre, le goût et l’odorat ne sont pas revenu, bon sang ! «

JULIE ANDRIEU – « Les « grands » prennent la cuisine en main 👍…Ouf, ce soir je souffle un peu ! »

PETER GILMORE – J’ai passé les dernières heures hier avec l’équipe du restaurant QUAI a préparer 200kg de « Australian mangosteens » que j’avais commandé la semaine dernière