Ils préparent déjà la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2019

07 août 2017 0 F&S LIVE

Dix Meilleurs Ouvriers de France en pâtisserie étaient la semaine dernière à Val d’Isère afin de préparer la prochaine coupe du monde de pâtisserie (à Lyon en 2019) .

Autour de Patrick Chevallot, le célèbre pâtissier local, et membre du comité d’organisation, ils ont validé le fait que le meilleur représentant français à la prochaine coupe d’Europe (en 2018 à Turin), sera le candidat de la Coupe du Monde 2019 à laquelle 23 pays participeront.

Parmi les meilleurs pâtissiers français, Gabriel Paillasson, le membre fondateur de la coupe du monde, était présent ainsi que Philippe Rigolot, ancien chef pâtissier de la maison Pic et champion du monde de pâtisserie.

La Coupe du Monde de la pâtisserie se déroulera comme chaque deux ans lors du Sirha à Lyon au mois de janvier. D’un autre côté, c’est le Bocuse d’Or qui se prépare pour tout ce qui est cuisine, les sélections par continents sont déjà en cours.