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Le retour en force de la lentille – dans le Cantal, du côté de Saint-Flour le chef Christophe Redon cuisine la lentille blonde
21 janvier 2024
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F&S LIVE
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Le lentille du Puy à fait s’est fait une elle place dans l’univers des légumineuses, mais dans le Cantal celle de Saint-Flour fait son retour en force, un chef lui redonne ses lettres de noblesse.
Source – Libération
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