Impressionnants Noodles – le geste, le travail, le savoir-faire

02 avril 2018  0  F&S LIVE
 

signature-food-and-sens On ne peut résister à voir et à revoir cette vidéo où le geste, le travail, le savoir-faire des hommes sont mis à l’honneur dans des mouvements tels des ballets de grands danseurs de l’opéra.

La magie opère, c’est impressionnant de voir comment ces ouvriers manient la matière, l’a transforme, lui donne un sens en créant un lien entre ce que la nature apporte et ce que l’homme en fait.

Bien avant la machine qui elle n’a pas d’âme, c’est l’homme qui est à l’origine de l’histoire de notre gastronomie, finalement on invente plus rien, on ré-interprète ce qui a déjà été fait depuis le début de l’histoire de l’humanité dont le premier instinct a toujours été celui de se nourrir.

Visionnez ci-dessous la vidéo de National Géographic

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