Dans la Vallée de l’Agly ( Pyrénées Orientales ), le Rancio Catalan cherche sa route en regardant vers les plus belles tables

29 juin 2024  0  F&S LIVE

Souvent méconnu du grand public le rancio Catalan produit dans la Vallée de l’Agly dans le département des Pyrénées Orientales est un vin à forte personnalité, comme les paysans/vignerons qui le produise sur place. IGP depuis 2011, ce vin a bien failli disparaître, mais c’était sans compter sur quelques passionnés… source Libération