Gwendal Poullennec s’adresse aux restaurateurs : « Plus que jamais le Guide Michelin est à vos côtés ! »

31 octobre 2020  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB
 

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C’est le regard profond et visiblement très ému que Gwendal Poullennec a pris la parole dans une vidéo publiée hier sur le site du Guide Michelin et sur son compte Instagram personnel au lendemain des annonces du gouvernement ! Découvrez ici son message : 

« Chers chefs, chères équipes de salle et de cuisine ! Au lendemain des annonces du gouvernement qui précisent la mise en oeuvre d’un deuxième confinement, les équipes du Guide Michelin et moi-même souhaitons vous adresser notre soutien le plus sincère. En cette période difficile pour le secteur de l’hôtellerie restauration nous mesurons pleinement l’ampleur des défis auxquels vous faites face à nouveau. Plus que jamais le Guide Michelin est à vos côté ! 

Dans les semaines qui viennent nous resterons donc fidèles à notre ambition première ! Nous continuerons s à promouvoir sur notre site internet, application et réseaux sociaux les offres alternatives que certains d’entre-vous seront en mesure de proposer à leurs clients. Nous serons disponibles pour échanger avec vous et vous écouter au quotidien ! En un mot, nous serons là !

Là pour dire à tous que si le secteur est touché, son coeur grâce à votre détermination, votre audace et votre solidarité continue de battre. Au sortir de cette crise, nous aurons tous envie de bonne cuisine et de bonnes tables, nous aurons envie de vous retrouver, envie de vivre ce que vos maisons ont de mieux à nous offrir : des émotions gustatives exceptionnelles car partagées et des souvenirs inoubliables ! 

Ce souhait, ce désir, nous en sommes convaincus, ne s’éteindra pas demain, bien au contraire. Et à vos côtés, nous serons au rendez-vous pour le raviver et pour faire savoir combien la gastronomie française rayonne et continuera de rayonner grâce a vous et à vos équipes ! 

D’ici là, prenez soin de vous, de vos proches, de vos équipes ! Nous sommes de tout coeur avec vous ! »

Gwendal Poullennec

 

Pour visionner la vidéo en intégralité suivez ce lien : 

https://guide.michelin.com/fr/fr/article/news-and-views/message-des-equipes-du-guide-michelin-aux-restauratrices-et-restaurateurs

 

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