Le Lyon Street Food Festival revient cet été dans les anciennes usines Fagor Brandt
Food culture, music & party By @nomadkitchens
La 6e édition du festival culinaire nomade lyonnais le Lyon Street Food Festival se tiendra bien cette année, […]
Gastro-Diplomatie – Gastronomie – C’est un des rares secteur où les rapports avec les politiques ne sont pas tronqués et faussés, chacun toutefois y trouvera son compte de côtoyer hommes politiques, […]
Voilà la date a été annoncée officiellement par M6, le programme culinaire Top Chef débutera sa diffusion le 16 février 2022. Vous pourrez retrouver l’incroyable chef Shanghaïen Paul Pairet et ses acolytes face aux 15 candidats qui ont été sélectionnés pour concourir face aux plus grands chefs du monde. […]
C’est à New York que ça se passe, un couple de français épris de gastronomie a décidé d’ouvrir un restaurant comme un incubateur culinaire, ils ont dénichés une ancienne laverie à Brooklyn et depuis plusieurs chefs y séjournent en résidence pour cuisiner. […]
Barrière & Moma Holding sont deux marques, deux groupes, incontournables dans les métiers de la restauration, connus et reconnus pour leurs savoir-faire, maitrise et connaissance des secteurs de l’hospitalité, […]
Un « biopic » consacré au Chef Cyril Lignac devrait sortir dans les salles de cinéma en France avant l’été, ce devrait être en format documentaire.
« La cuisine s’empare du cinéma ! […]
Partira ? partira pas ? …. alors même si le titre de l’article est trompeur, n’ayez crainte chers clients de la Maison Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid, le chef trois étoiles Régis Marcon reste bien accroché à son Haute-Loire et son Auvergne natale … […]
Plusieurs des meilleurs chefs du monde seront à Abu Dhabi du 4 au 8 février pour la première cérémonie inaugurale de remise des prix du classement 50 Best pour les restaurants du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. […]
Avec une population mondiale qui devrait atteindre 9 milliards d’individus en 2050, la tension sur les ressources naturelles va obliger l’humanité à trouver de nouvelles réserves alimentaires. Les star-up travaillent activement sur le sujet, […]
Dans la lignée du « consommer responsable » la viande végétale commence à trouver son public en France, les scientifiques et cherchent s’attellent à créer des produits alimentaires de substitution à la viande et de s’en rapprocher le plus possible. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (15)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)