Questionnaire Culinaire au chef… Michel Hulin
04 avril 2025 0 Non classéFood & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux… […]
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Brèves de chefs version Guide Michelin France 2025 – nous avons recalculé les nouveaux étoilés
02 avril 2025 0 Non classéQuelques nouvelles des fourneaux depuis Metz et la Cérémonie du Guide Michelin France 2025, quelques infos parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
