Le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême à présenté ce début de semaine son édition 2022. Ce prix récompense les meilleurs ouvrages de l’année en matière de littérature culinaire, […]
Le Chef Yannick Alléno annonce l’arrivée du Chef Pâtissier Thomas Moulin au Pavillon Ledoyen.
Yannick Alleno a déclaré « Je suis ravi d’accueillir Thomas Moulin au sein de nos équipes. […]
Changement de gouvernance – Après les changements de 2021 – départ d’Alexandre Cammas, nomination d’un nouveau président, Frédéric Radigué, et d’une nouvelle rédactrice en chef , Elisabeth Debourse – […]
Dès le 16 décembre, le pop-up up du Four Seasons Hôtel George V ouvre ses portes. Défilé en majesté de la gourmandise dans une boutique éphémère furieusement délicieuse dont les clés ont été confiées à Michael Bartocetti, […]
Pour honorer les 20 ans de la disparition de Bernard Loiseau, un festival Hommage au chef se déroulera à Dijon à la Cité internationale de la gastronomie et du vin, […]
LATAM 50 Best, quels sont les meilleurs restaurants d’Amérique Latine?
Le 15 novembre 2022, le monde culinaire s’est rassemblé au Mexique pour la première grande cérémonie depuis la pandémie des LATAM 50 Best Restaurants, […]
Un nouveau restaurant trois Étoiles dans le Guide MICHELIN Californie 2022 –
Addison illumine la scène gastronomique Californienne en décrochant trois Étoiles dans la nouvelle sélection du Guide MICHELIN
« Véritable paradis pour tous les gourmets, […]
En nommant la chef Dominique Crenn comme Présidente d’Honneur du Bocuse d’Or 2023, les organisateurs du Sirha ( et du concours ) bousculent les codes établis depuis de nombreuses années et surprend avec la révélation de son éclectique jury. […]
Olivier Nasti vient de décrocher le titre de « Cuisinier de l’Année » au Gault & Millau. Chef/Chasseur/Pêcheur, le chef MOF sait tout cuisinier indique le chroniqueur gastronomique Stéphane Durand Soufflant pour Le Figaro : « Nasti sait tout faire, […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
