Si on me demandait de définir L‘Auberge de l’Ill en un mot, je choisirais l’authenticité.
Le 11 septembre dernier, le restaurant fêtait le cinquantième anniversaire de l’obtention de sa troisième étoile en 1967. […]
Le chef Eneko Atxa ouvre à Tokyo, c’est le premier restaurant implanté au Japon par le chef espagnol ( et basque ) son restaurant 3 étoiles Michelin Azurmendi ( situé à Larrabetzu en Espagne ) est bien connu dans le monde pour sa réputation et son classement à la 38ème place au 50Best. […]
C’est toute une famille qui était célébrée hier à Ilhaeusern en Alasace, les Haeberlin fêtaient les 50 de trois étoiles au guide Michelin. Chefs amis, journalistes, famille, bons clients et personnalités étaient présentes pour rendre hommage à cette maison historique. […]
Avec un énergie incroyable le chef doublement étoilé Michel Trama de l’Aubergade à Puymirol dans le Lot-et-Garronne vient de créer – Les Bouffons de la Cuisine -, partie d’un gag entre copains, […]
17 septembre Carré Mer sonne la fin de l’été – dernier service, dernière soirée.
Il vous reste quelques jours pour profiter de La « cabane de plage », […]
Il s’en passe des choses dans le Département de l’Hérault pendant l’été, et certains propriétaires de restaurants sont bien décidés à gérer l’afflux de touristes et ne pas se laisser dépasser par la foule, […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Faut-il éduquer les touristes ? … c’est la question que pose le quotidien Midi Libre la semaine dernière, le tourisme de masse comme le subit la ville de Palavas à proximité de Montpellier crée de nombreuses nuisances aux résidents de la cité balnéaire. […]
Cette vidéo a beaucoup choqué sur les réseaux sociaux, elle a engendré énormément de commentaires de gens effrayés par tant de cruauté envers les poissons.
Cette scène se passe au Japon, […]
Décidément TripAdvisor gêne de plus en plus de restaurateurs, dans toutes les régions le discours des restaurateurs est le même, une grande partie des internautes ne pensent qu’à se défouler en laissant des commentaires souvent limite injurieux. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
