Le meilleur pâtissier du monde (selon le titre dispensé par les World’s 50 Best Awards en 2016), Pierre Hermé prévoit d’ouvrir son premier salon de thé à Paris, c’était une information de Gilles Pudlowski sur son blog lundi 2 octobre. […]
Les Vosges, un savoir-faire au pays du luxe
Terre de grands espaces naturels , les Vosges n’en sont pas moins une terre où les savoir-faire ancestraux ou contemporains jouent depuis toujours dans la cour des grands. […]
Un Bout de Chemin Ensemble – Stéphane Riss a remis le couvert, le principe de ces mini-vidéos, il embarque avec lui un chef qui devra répondre aux questions des internautes laissées dans la boîte à gants de la voiture. […]
Comme promis le c’est sur le compte Facebook du chef Alain Ducasse ou son compte Instagram que vous retrouverez la quatrième bonne adresse du chef. En effet le chef diffusera tous les dimanches jusqu’à la fin du mois de décembre ( voir F&S ) une adresse qu’il affectionne particulièrement et qu’il a découverte dans son périple à travers le monde. […]
Le Tournoi des Étoilés Michelin se déroulera cette année à Saint-Flour chez le deux étoiles Serge Vieira, traditionnelle rencontre des équipes des restaurants autour du sport, rencontre entre établissement, convivialité, […]
BOCUSE D’OR FRANCE 2017 – F&S y était hier toute la journée …
Qui va représenter la France au Bocuse d’Or 2019 ?
Le dernière phase des qualifications du Bocuse d’Or France s’est déroulée hier et se poursuivra aujourd’hui à la Mutualité, […]
Le Trophée du Maître d’Hôtel revient et c’est en vidéo qu’il lance l’appel à candidature au plus beau concours d’Art du Service !
Trois maîtres mots :
INNOVATION – […]
Demander à quelqu’un si le pain est bon pour la santé, c’est un peu comme faire de la politique ! Il y a ceux qui ne vont pas le cautionner par idéologie personnelle en faisant d’une pensée une généralité et ceux qui défendent cette réalité par des arguments précis et factuels. […]
Sri Lanka – Colombo a bien l’intention de se positionner comme une capitale qui compte économiquement en Asie, et ce développement s’accompagne forcément de la création d’hébergement haut de gamme et de luxe. […]
Simone Zanoni est un des chefs étoilé da la galaxie Four Seasons Georges V à Paris. Il semblait très énervé après avoir lu une mauvaise critique sur TripAdvisor par rapport à son restaurant, […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
