C’est au 8 rue d’Anjou dans le très chic 8ème arrondissement de Paris que le Top Chef Mory Sacko et l’homme d’affaire Benjamin Patou à la tête du groupe de restaurant Momagroup ont inauguré hier soir le restaurant Lafayette’s. […]
Le chef Alsacien Jean-Georges Vongerichten, est né le 16 mars 1957, tout jeune il entre en cuisine auprès de Paul Haeberlin ( L’Auberge de L’Ill ), puis Paul Bocuse ( Collanges-Au-Mont-d’Or) et ensuite Louis Outhier ( L’Oassis à la Napoule ). […]
Retrouver le vrai goût des épices, c’est le souhait des amateurs de saveurs exotiques, trop longtemps l’industrialisation du secteur nous a trompé en nous vendant des épices trafiquées. Aujourd’hui grâce aux cultures éco-responsables à à quelques passionnés, […]
Deux acteurs européens majeurs du marché des logiciels de réservation en ligne pour restaurant, Guestonline et CoverManager, annoncent aujourd’hui leur alliance stratégique visant à offrir une solution plus complète et performante. […]
La première sélection du Guide MICHELIN, des meilleurs restaurants du pays, sera dévoilée lors d’un événement spécial le 21 novembre 2023.
Les équipes de sélection du Guide MICHELIN explorent encore le deuxième plus grand des trois États baltes. […]
New York – Profitons de ce Kippour pour évoquer la tradition culinaire Juive dans une ville très influencée par la cuisine Juive, l’autrice culinaire Annabelle Schachmes en fait l’inventaire dans un formidable livre. […]
Bérangère Loiseau prend la tête du Groupe de restaurants et hôtel Relais & Châteaux développé par Dominique sa mère, un ancrage familial fort en mémoire du chef Bernard Loiseau disparu il y a maintenant 20 ans. […]
Immersion totale dans l’évènement CULINARY STARS qui se déroulait durant une semaine en Australie à l’hôtel Resort & Spa JW Marriott sur la Gold Coast courant de ce mois de septembre. […]
Au cœur de la pittoresque ville baroque de Raguse Ibla, niché au milieu des ruelles pavées du centre historique, on retrouve un endroit magique pour les amateurs de la gastronomie italienne: le restaurant Duomo, […]
La Tour D’Argent historique restaurant parisien c’est refait une jeunesse, Stéphane Durand-Souffland la plume gastronomique du Figaro était sur place pour constater que rien n’a altéré la légende.
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