L’Institut d’Excellence Culinaire Guillaume Gomez à Madagascar prend forme, dès le mois de juin prochain il accueillera de jeunes déshérités qui apprendront le métier de cuisinier

  Tout devrait être prêt pour le mois de juin prochain, le deuxième Institut d’Excellence Culinaire Guillaume Gomez devrait être inauguré avant l‘été à Madagascar. En effet grâce aux équipes d’Oso, […]

C’est Off # – Nicolas Lambert à Paris – Alain Dutournier relooké – Gaggan à Top Chef – Café Joyeux ouvre à Bordeaux – …

 Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]

Brèves de Chefs – Daily Pic se développe, la nouvelle veste de cuisine de Dominique Crenn, Pierre Sang Boyer collabore avec JC De Castelbajac, …

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Le chef Éric Guérin soutient le candidat David Gallienne qui a émue hier le public en évoquant sa vie privée. […]