Espagne – Les Français qui passent la frontière pour se rendre en Espagne ont la chance de pouvoir retrouver un semblant de vie normale, notamment dans certaines régions comme du côté de Madrid. […]
Passeport vaccinal, le « coronopas » est un passeport vers la liberté – vaccin et coton-tige sont les sésames pour ouvrir les portes des restaurants, des théâtres, des scènes de concert, […]
Découvrez l’entretien du chef Breton Olivier Roellinger face à Daphné Roulier.sur la chaîne LCP ( la Chaîne Parlementaire ), le chef se livre sur l’agression qu’il a subit alors qu’il avait 20 ans. […]
N’est-il pas venu le moment de faire évoluer la considération que l’on porte aux entrepreneurs et aux entreprises ?
D’un point de vue économique, une entreprise est créée de la valeur ajoutée, […]
L’Italie a décidé de rouvrir ses restaurants et ses musées dans les régions où le Covid-19 circule moins.
Florence
Malgré l’épidémie qui circule dans toute l’Europe, […]
Une enquête menée par le journal brésilien Metrópoles a démontré que l’année dernière (d’après les données du Ministère de l’Économie), que le gouvernement de Bolsonaro a dépensé de 1,8 milliard de reais de frais de bouche ( 270 millions d’euros ) – […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce dernier jour du mois de janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Pierre Hermé est un homme de cœur, un grand pâtissier-artiste, toutes ses créations sont marquées par l’émotion, l’amour et la création artistique. Rien d’étonnant à ce qu’il partage son coup de coeur pour un artiste. […]
NEW YORK – Les restaurants de la ville de New York pourront rouvrir leurs salles de restaurants intérieures d’ici la Saint-Valentin, et les grands rassemblements assis pourraient être autorisés dans tout l’État au mois de mars prochain si les taux d’infection continuent de baisser, […]
Comme beaucoup de restaurateurs en Europe, les chefs de cuisine belges se retrouvent dans une situation économique très compliquée, et rien de pire que de ne pas avoir de perspectives d’ouverture. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
