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L’Association Les Grandes Tables du Monde s’associait ce soir pour une quatrième année aux Plumes d’Or du vin et de la gastronomie afin de récompenser les journalistes et auteurs qui mettent à l’honneur l’excellence des métiers de la restauration. […]
C’est un des plus charmants restaurants de Paris situé sur une place qui l’est tout autant, le restaurant La Fontaine Gaillon, place Gaillon dans le 2ème arrondissement, vient de changer de propriétaire. […]
FranceInfoTV a suivi le chef Lyonnais Christian Têtedoie dans les cuisines d’un centre contre le cancer. À l’écoute des équipes, des nutritionnistes, des malades, par des séances de travail en cuisine, […]
Même en Alsace région longtemps préservée de la pénurie de candidats à l’emploi est touchée, le recrutement y devient difficile notamment dans les métiers de la restauration. D’après ce restaurateur c’est finalement le peu d’envie de travailler qui anime aujourd’hui le fonctionnement des jeunes. […]
Raymonde Bocuse n’aura survécu que qelques mois à son mari, le sacré Paul Bocuse. Celle qui a accompagné durant plus de 70 années Paulo des bords de Saône, s’est éteinte il y a quelques heures, […]
Le chef Cyril Lignac a ouvert son premier restaurant il y a 15 ans, à Paris dans le quinzième arrondissement sous l’enseigne « Le Quinzième ». Cyril Lignac a décidé de fermer définitivement son établissement, […]
Le chef new yorkais Jean-Georges Vongerichten recevait hier dans son restaurant parisien MARKET, avenue Matignon. Un dîner caritatif était donné pour l’association BAB CHARITY ORG, dîner orchestré par les chefs Alain Passard (trois étoiles au restaurant L’Arpège à Paris) et le chef Jean-Georges. […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – ALAIN PASSARD – le chef trois étoiles sera ce jeudi avec la Chef Akrame Benallal au Golf de Joyenval dans les Yvelines pour réaliser un dîner pour une bonne cause, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Grosse frayeur ce lundi à New York à l’heure du déjeuner, un hélicoptère s’est écrasé sur le toit de l’immeuble au est situé le restaurant trois étoiles Le Bernardin du chef français Éric Ripert, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
