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Pour les plus démunis, La Tablée des Chefs s’engage et nourrit 3000 personnes !
Cette semaine, en pleine crise sanitaire liée au COVID-19 et alors que la majorité des Français est confinée, […]
Cédric Grolet – Chef pâtissier parisien et qualifié par de nombreux classements » Meilleur chef Pâtissier au Monde » a mobilisé ses équipes en ce week-end de Pâques pour faire plaisir aux personnels soignants des Hôpitaux de Paris… […]
Les États-Unis sont dorénavant le pays le plus touché par la crise pandémique du Coronavirus, la solidarité s’organise, et même si le pays fait face à une des plus importantes crises de son histoire, […]
Rendez- vous ce soir à 21 heures en live sur l’instagram d’Alexandre Billard, pour le lancement du clip participatif Feel The Crowd, après les applaudissements pour les personnels soignants et le discours du Président de la République Emmanuel Macron. […]
Stéphane Jégo – le chef du bistrot L’Ami Jean à Paris est en première ligne face à la crise sanitaire du Covid-19 qui touche la France, à plusieurs titres d’ailleurs puisqu’il est très engagé dans le soutien et la solidarité au personnel soignants. […]
Ceux qui parcourent les réseaux sociaux le savent bien, de nombreux chefs diffusent en cette période de confinement leurs recettes, leurs tours de main, leurs petits secrets, ou tout simplement une photo de leur plat … […]
Le marché de Rungis a alimenté malgré lui une polémique cette semaine. Son patron Stéphane Layani a tenu à rétablir la vérité après qu’en pleine crise sanitaire du Covid-19, la plateforme alimentaire ait été accusée de pratiques malfaisantes. […]
Suite des créations chocolatées pascales imaginées par les chefs pâtissiers de palaces, de grands hôtels…
WESTIN PARIS-VENDOME – DAVID REAL & FLORENCE LESAGE – RÉVERBÈRE PARISIEN
Clin d’oeil à Paris et ses fameux réverbères – […]
L’initiative Dining Bond pour faire face à la pandémie Coronavirus : qu’est-ce que c’est et quels sont les restaurants qui y participent ?
L’impact du Coronavirus sur l’économie mondiale est dévastateur. […]
Les Palaces sont fermés comme les hôtels, les restaurants, les bars, les salons de thé tous ces lieux magiques où nous nous retrouvions avec bonheur. Mais dans ces palaces et grands hôtels parisiens depuis des mois dans le secret de leurs laboratoires, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
