Le Gault & Millau reprend la route, et continue a être au plus près des restaurateurs malgré cette période difficile de restrictions sanitaires et économiques imposées par le gouvernement. Pilier indétrônable du guide Gault & […]
Le secrétaire d’État au Tourisme, Jean-Baptiste Lemoyne, était ce lundi à Montpellier, en début d’après-midi, il a tenu à rendre visite sur le terrain à un restaurateur local, en l’occurrence le restaurant Le Mazerand à Lattes. […]
Stéphanie Le Quellec – La Chef du restaurant La Scène à Paris, Stéphanie Le Quellec se lance dans un nouveau projet baptisé MAM, à découvrir début décembre dans le 17ème arrondissement. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Le chef Sylvestre Wahid (ex 2 étoiles au guide Michelin au Thoumieux à Paris) a annoncé aujourd’hui se lancer sur un nouveau projet gastronomique dès cet hiver à Courchevel. Vous pourrez ainsi le retrouver à l’hôtel 5 étoiles Les Grandes Alpes dans la station de ski la plus huppée au monde. […]
Thierry Marx – Le chef 2 étoiles de l’hôtel Mandarin Oriental à Paris va lancer à Souillac dans le Lot, un Bachelor où il va former de futurs chefs. En effet, […]
Bretagne – Jean-Pierre Crouzil, ex chef doublement étoilé du restaurant Maison Crouzil, à Plancoët dans les Côtes-d’Armor, est décédé à l’âge de 72 ans ce dimanche 18 octobre 2020, à son domicile de Saint-Cast-le-Guildo. […]
Covid 19 – Depuis ce jour lundi 19 octobre, les cafés, bars et restaurants en Belgique ferment leurs portes, la population se voit imposer un couvre-feu pour un mois, conformément à la décision des autorités. […]
Classement 50 Top Pizza 2020 : La pizzeria « I Masanielli » de Francesco Martucci à Caserte est la meilleure pizzeria du monde. La France se classe deuxième pour la catégorie des meilleures pizzerias en Europe en dehors des frontières italiennes. […]
Sucre d’Or 2020 : le meilleur tireur de sucre artistique au monde est l’Italien Davide Malizia
Pour la première fois depuis sa création, le prestigieux Sucre d’Or revient à un Italien. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
