Gorafood – on peut dire aujourd’hui que l’ensemble des chefs en ont entendu parler, ce compte instagram satirique est apparu en ligne au mois d’avril 2019, plusieurs publications ont alimenté le compte jusqu’au mois d’octobre 2019 avant de cesser toute publication. […]
Pour la première fois depuis 2011, date de la création de la version française de « Cauchemar en Cuisine » (programme britannique présenté par Gordon Ramsay) accueille dès ce lundi un assistant chef. […]
Une nouvelle année qui commence … les chefs ont exprimés leurs voeux sur les réseaux sociaux, F&S les a suivit aujourd’hui….
VLADIMIR MUKHIN – « Nous attendions tous des changements pour la nouvelle année… […]
La nouvelle année amène son lot de médailles, 3884 personnes sont décorées ce vendredi 1er janvier, parmi elles, l’infectiologue Karine Lacombe, le réalisateur Olivier Nakache ou Michel Sardou. Mais ceux qui nous intéressent sont issus du millier de la restauration ohm de l’univers qui l’entoure. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce dernier jour d’un mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Panettone : les recettes les plus gourmandes des chefs italiens pour 2020
Pour ces fêtes de fin d’année 2020, malgré les restrictions qui s’imposent, les italiens n’ont pas perdu leur envie de célébrer le nouvel an et de se plonger dans la magie des traditions gastronomiques. […]
Massimo Bottura et Gucci signent un Panettone haut de gamme en édition limitée
Pour les fêtes de fin d’année, le restaurant étoilé au guide Michelin Gucci Osteria – restaurant commun du chef Bottura et de la célèbre enseigne de luxe Gucci – […]
Les bûches sont encore là, ainsi que les gâteaux de Nouvel an mais les galettes les bousculent dans les vitrines et les envies. Pour cette Epiphanie prochaine, Sébastien Gaudard et Emmanuel Turpin ont collaboré pour offrir une galette royale. […]
L’enquête de Mediapart sur les violences en cuisine, depuis longtemps annoncée est sortie il y a quelques jours, de nombreux témoignages sont regroupés pour montrer ô combien cet univers machiste a encore de nombreux efforts à fournir pour redorer son image et réguler ses pratiques. […]
Philippe Conticini est furieusement respectueux des femmes, il leur rend hommage délicieusement avec la Galette des Reines. Il a le sens de la gourmandise, de la générosité, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)