Chefs & Actualités

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité … #100

20 février 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Bon Anniversaire le OFF ! … retrouvez le Off du Off sur le post précédent … 100 ème numéro du OFF du lundi !

Comme d’habitude on n’en finit pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui se passe du côté de l’actualité des chefs, […]

Michel Troisgros vous fait visiter la nouvelle Maison Troisgros à Ouches

19 février 2017 0 Chefs & Actualités

Le chef Michel Troisgros lui-même vous fait visiter sa nouvelle table gastronomique à Ouches, à quelques kilomètres de Roanne. Qui mieux que le maitre de maison pour faire visiter sa demeure ? […]

Ramsay balance sur Twitter … demandez lui d’apprécier votre recette, le jugement sera terrible mais hilarant !

19 février 2017 0 Chefs & Actualités

Gordon Ramsay est super connu dans le monde, une notoriété auquel aucun autre chef ne peut rivaliser, même pas Jamie Oliver !

Le chef est connue pour sa » grande gueule » mais aussi pour être un dur au coeur tendre … cuisiner auprès de lui n’est pas de tout repos, […]

Les Chefs de l’Impossible – 4 chefs qui cuisinent dans des conditions hors du commun

19 février 2017 0 Chefs & Actualités

L’émission Grands Reportages sur TF1 est allée ce samedi 18 février à la rencontre des chefs qui cuisinent dans des conditions de travail peu habituelles, dans des cuisines improvisées, dans des cuisines en avion, […]

Dominique Crenn – Nous ne sommes pas des femmes chefs, juste des chefs !

18 février 2017 0 Chefs & Actualités Destin de femme

Les femmes en cuisine, les femmes chefs, les femmes de chef, les chefs femme… Les femmes ont plus que jamais leur mot à dire dans le monde « d’hommes » comme on le dit encore trop souvent ! […]

Tout savoir ou presque sur la chef pâtissière Nina Métayer

18 février 2017 0 Chefs & Actualités

Ce matin, continuons dans l’univers du chef Jean-François Piège avec la chef pâtissière du Grand Restaurant à Paris, Nina Metayer, dévoilé par le quotidien régional Sud Ouest

Nina Métayer a été sacrée pâtissière de l’année 2017 par le Gault & […]

Les grands chefs du monde seront en Australie début avril pour – The World 50 Best Restaurants 2017

17 février 2017 0 Chefs & Actualités

The World 50 Best Restaurants – la sortie annuelle de la liste se déplace en 2017 en Australie après New York en 2016, et bien sûr Londres pour les années précédentes. […]

Le livre de la semaine – Retrouvez Akrame dans ses bistrots » Atelier Vivanda «

16 février 2017 0 Chefs & Actualités Une poule sur un mur

Quand on aime on ne compte pas… Cette semaine un beau livre à picorer, notre » Poule sur son mur culinaire » s’est plongé dans l’univers » Carnivore » des Ateliers Vivanda aux Éditions Alain Ducasse. […]