Comme le savent les lecteurs de Food and Sens, les festivités de clôture du Jardin des Sens (avant sa renaissance d’ici deux ans à l’hôtel de La Canourgue) ont eu lieu du 21 au 26 mars 2016. […]
Il y a du nouveau derrière la belle façade gris ardoise de l’hôtel Marignan, aux Champs-Élysées : les murs du restaurant ont été redécorés de feuilles tropicales géantes qui s’animent en 3D le soir. […]
Dans le cadre de l’événement Pitti Taste, qui fait l’objet de notre dernière Petite Cuillère, la soirée gastronomique Taste of Peru s’est tenue le 12 mars 2016 au restaurant Tosca, […]
Du 12 au 14 mars avait lieu à Florence la onzième édition du festival Pitti Taste, événement gigantesque qui témoigne de l’enthousiasme dont fait preuve l’Italie pour mettre en valeur et préserver ses excellents produits. […]
Attention, restez en ligne : vendredi prochain paraîtra sur Food&Sens le premier volet du reportage À la petite cuillère consacré au festival Pitti Taste 2016, impressionnante manifestation florentine dédiée à la gastronomie et aux produits de toute l’Italie. […]
Cet article risque d’être un peu compliqué, car en une seule soirée il y a eu un restaurant, trois chefs, trois sommeliers, des tas de sakés, des sushis de poissons, […]
Ces temps-ci, dans le petit food world parisien, tout le monde parle d’Elmer, écrit sur Elmer, tourne autour d’Elmer, est à Elmer. C’est l’adresse du moment. Le nom est aussi dans l’air du temps : Elmer, […]
Toujours garder un poil de discernement envers ses sources d’information, c’est essentiel. Aujourd’hui, cette rubrique aurait dû présenter un restaurant que Le Fooding adore, qui avait son stand à Taste of Paris et qui s’est débrouillé pour figurer dans trois ou quatre listes du Figaro. […]
Tradition, modernité, innovation, conservatisme, patati, patata. Et puis non, c’est pas le moment, parlons plutôt du lieu. Comme tout le reste de la plaine Monceau, le carrefour Villiers-Jouffroy se ramifie entre d’imposantes façades haussmanniennes, […]
De temps en temps, au lieu de se concentrer sur une adresse, À la petite cuillère vous en fera un bouquet sous forme de brèves. L’attention se portera sur quelques bonnes tables, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
