L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Ateliers cuisine ou dégustation : la tendance s’enracine
De nombreux établissements proposent des ateliers de cuisine ou de dégustation à l’image du Charlemagne ou de La Fine Mousse. A l’heure du tout numérique, […]
Valencia – Hier soir, le 20 juin 2023, le monde de la gastronomie s’est réuni à Valencia en Espagne, pour célébrer la 21ème édition du classement The World’s 50 Best Restaurants Awards 2023. […]
Destination la Grèce la semaine dernière pour les chefs Mauro Colagreco ( Le Mirazur à Menton ) et Jean Imbert ( Plaza Athénée à Paris ) qui avaient en charge la création et le service de plusieurs repas pour la marque amirale haut de gamme du groupe LVMH : Louis Vuitton. […]
Vous connaissez forcément La Liste 1000 des meilleures tables du monde lancée par Atout France, et dirigée par Hélène Pietrini ( transfuge du 50Best ), mais vous ne connaissez pas encore la Liste des meilleurs hôtels du monde, […]
C’est la chef trois étoiles la plus rock n’roll de la décennie, la française Dominique Crenn expatriée à San Francisco depuis de longue date a ouvert cette semaine Golden Poppy à Paris au sein de l’hôtel La Fantaisie situé au cœur du Faubourg Montmartre ( Rue Cadet dans le 9ème arrondissement ). […]
Effervescence cette fin de semaine à Nice, le chef Pâtissier Julien Dugourd ouvrait ce jeudi 15 juin sa première boutique sucrée, après sa déjà longue carrière de chef pâtissier dans la restauration notamment au Relais & […]
On le répète chaque année, OAD est un classement de restaurant de plus parmi les autres ( très orienté Europe du Nord ), il a simplement le mérite d’exister et d’être relayé par les réseaux sociaux des chefs qui y sont classés et qui ne manquent pas de se glorifier de leurs places. […]
Le musée elBulli1846 ouvre ses portes le 15 juin 2023: notre reportage
L’attente a été longue, mais le moment est enfin venu. Demain, le 15 juin 2023, Ferran Adrià rouvrira les porte de son mythique El Bulli, […]
La cheffe turque Ebru Baybara Demir remporte le Basque Culinary World Prize 2023
La cheffe turque Ebru Baybara Demir est la nouvelle lauréate du Basque Culinary World Prize 2023. […]
The World’s 50 Best Restaurants désigne ses Champions of Change 2023 et dévoile le classement 100-51
Plus qu’une semaine à attendre pour assister à la cérémonie de gala de remise des prix “The world’s 50 Best Restaurants 2023”, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
