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Ce soir Food & Sens était présent au Quai D’Orsay pour suivre la sélection 2024 de la fameuse LISTE 1000 ( meilleurs restaurants du monde ) établie par la responsable Hélène Pietrini ( ex 50Best ) appuyé d’un algorithme qui se réfère à un panel de notation de guide gastronomique, […]
Yucatán est en ébullition ces jours-ci. Avec Mérida comme épicentre gastronomique mondial, des dizaines de journalistes et chefs internationaux sont arrivé dans la région en attente de la présentation de la liste The Best Chef Awards 2023 que, […]
Millésime BIO 2024 : Le 31e le premier marché mondial du secteur du vignoble biologique aura lieu du 29 au 31 janvier à Montpellier.
Direction le Mexique pour les équipes de F&S pour participer aux célébrations des Best chefs Awards et du Festival Sabores de Yucatán qui viennent de démarer à Merida, la capitale de la région. […]
Par Anastasia Chelini
En Provence, le chef Pierre Marty reprend les commandes des cuisines du Relais & Châteaux Coquillade. Nous sommes allés voir.
Au domaine de Coquillade Provence, […]
2024 commencera très fort pour le chef monégasque Alain Ducasse et le chef new yorkais Daniel Humm. En effet les deux chefs trois étoiles seront réunis pour plusieurs dîners à Paris et New York. […]
L’annonce du Top 1000 des meilleurs restaurants du monde 2024 sera annoncée avant la cérémonie de remise des prix de La Liste qui se déroule à Paris ce lundi 20 novembre. […]
Une étape importante, celle des vingt-cinq ans, qui a été célébrée le 9, 10 et 11 octobre 2023 par un congrès très particulier, sans pays invité mais proposant une synthèse de ce quart de siècle d’enseignements souvent vertigineux. […]
Du 9 au 12 novembre dernier, s’est tenu à Dallas, USA, le Championnat Mondial du Burger lors des World Food Championships. Dans la compétition une équipe française « Team Burger France ». […]
Ouverture du mythique et historique établissement Maxim’s avec un nouveau chapitre de son histoire aux couleurs de Paris Society. Façade en bois, nom en lettres d’or sur fond rouge, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
