L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
F&S vous en parlez en fin de semaine, et bien voilà les premiers plats du chef Rene Redepi au NOMA à Copenhague apparaissent sur les réseaux sociaux, pour sa période » Forêt » le chef a concocté un menu qui est loin de laisser indifférent. […]
L’Association des Grandes Tables du Monde ( LGTDM ) sont réunies à Marrakech depuis dimanche pour leur congrès annuel et mondial. F&S a récupéré pour vous quelques images des participants diffusées sur les réseaux sociaux. […]
Le chef Jean Imbert profondément attaché à son pays, aux artisans qui l’anime est parti sac à dos à la rencontre des saisons, ce qui a débouché sur une série de 4 émissions bientôt diffusées sur une des chaînes de FranceTV. […]
À Paris, le chef Christopher Hache se confie à Food&Sens – il parle de L’Écrin, sa table gastronomique à l’Hôtel de Crillon, et de son voyage culinaire autour du monde
Un an après sa réouverture en grande pompe, […]
La 88ème édition de la Foire Internationale de la Truffe Blanche d’Alba vient de commencer. Pendant 8 semaines, F&S sera sur place pour vous embarquer dans un extraordinaire voyage à la découverte du territoire des Langhe
Vendredi 5 octobre, […]
L’association mondiale de restaurateurs – Les Grandes Tables Du Monde – est bien décidée à rester synchrone par rapport à l’évolution de la société. Écoutant les évolutions en cours, LGTDM souhaite aujourd’hui s’engager pour améliorer la place des femmes dans la gastronomie et pour tendre, […]
Cous Cous Fest 2018 de San Vito Lo Capo – F&S vous en avez parlé lors du déroulement de l’évènement, l’article avait intéressé beaucoup de lecteurs. F&S vous donne donc des nouvelles quelques jours après la révélation des résultats. […]
Du jamais vu en cuisine un dîner à 10 mains avec deux couples de jumeaux chefs ! … C’était ce week-end à Hong Kong.
Double je à Hong Kong – […]
9 heures du mat – Hong Kong – Marché aux poissons Aberdeen
Ca grouille, ça nage, ça trépigne et ça vibre. De vieilles dames capitaines de jonques chinoises traditionnelles proposent des promenades dans le golfe, […]
Retour Chez NE/SO – Guillaume Sanchez, en immersion dans son FoodLab
Après une première découverte de ce lieu ressemblant tant à son chef me voici de retour pour un dîner d’exception. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
