L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
On sait que vu le prix du bar sauvage sur les marchés et les criées, ce sont essentiellement les restaurants haut de gamme et les grands chefs qui servent du Bar Sauvage sur leurs tables. […]
Le média en ligne French Morning proche de toute la communauté française installée aux États-Unis a enquêté auprès des restaurateurs français quoi subissent de plein fouet la hausse des salaires imposés par plusieurs états mais aussi la sur-taxation des produits importés de France. […]
La mozzarella fabriquée au Royaume-Uni se retrouve de plus en plus dans les assiettes des Britanniques, et espère détrôner sa cousine italienne en profitant d’un coup de pouce : le Brexit. […]
Ce samedi 9 février, un tag antisémite aux relents particulièrement nauséabonds était découvert sur la façade d’un restaurant Bagelstein à Paris, c’est la deuxième fois que cela se produit pour cette enseigne de restaurant de cuisine juive. […]
Les Français à table – Raclette ou pas raclette le 22 février prochain au restaurant Le Fouquet’s à l’Hôtel Fouquets Barrière sur les Champs Élysées pour clôturer la soirée de Cérémonie des 44ème César du Cinéma Français 2019 ? […]
Émission très intéressante pour comprendre les enjeux de la pêche, diminution des stocks, politique commune de la pêche, raréfaction de certaines espèces, enjeux géostratégiques, sur-exploitation des mers, quotas de pêche … […]
C’est une action qui risque de ne pas du tout faire rire beaucoup de propriétaires parisiens qui avaient vu arriver avec le site Airbnb une façon de rentabiliser leurs appartements en pratiquant la location touristique de courte durée. […]
Laurent Pichaureaux – Chronique d’un service sans faute et sans personnel au restaurant Esens’all !
Chez Food&Sens, il nous arrive quelques fois d’aller au restaurant à titre personnel en laissant notre casquette de journaliste le sac mais en gardant notre téléphone toujours à porté de main pour se remettre à la tâche si nécessaire ! […]
Takashi Kinoshita & Leclerc Briant – L’art de travailler et d’associer les fromages et les champagnes !
Nous avions découvert Takashi Kinoshita il y a plus de 3 ans lors d’un dîner organisé par Sébastien Ripari et Jean Dusaussoy sur le thème des accords insolites foie-gras/saké Dassaï. […]
DRIFT Beach Dubaï – On sait au combien dans le monde les restaurants de plage attirent par leur ambiance, leur style, le dépaysement qu’ils créent, mais on sait aussi au combien peu de ses restaurants arrivent à maintenir la qualité, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
