L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Pour ceux qui naviguent régulièrement sur les réseaux sociaux, notamment sur Instagram, vous n’avez pas pu passer à côté de ses photos où il met en scène ses chaussures et des pâtisseries assorties. […]
La finale du Championnat du monde du cassoulet, organisée par les Chevaliers du Fiel, s’est déroulée lundi 13 mai au café-théâtre le Rex à Toulouse. Avec notamment les chefs Michel Sarran, […]
80 chefs étoilés signent un appel contre les food trucks et la street food
De Carlo Cracco à Moreno Cedroni, de la famille Santini à Claudio Sadler ou des 80 chefs étoilés, […]
C’est à Toulouse que se déroulait le premier championnat du monde de la chocolatine
Sébastien Lagrue est devenu, lundi 27 mai 2019, le premier champion du monde de la chocolatine. […]
Pas sûr qu’ils n’aient pas un peu triché sur leur poids … ne ne ferait-on pas pour passer plus maigre que ce que l’on est ! 🙂 … Qui a affirmé que les chefs trois étoiles n’avaient d’humour ? […]
Selon le » 50 Top Pizza » la meilleure pizza napolitaine d’Europe vous pourrez la déguster en Angleterre, chez 50 Kalò. La France se classe deuxième et qualifie 7 établissements parisiens : découvrez-les avec F&S ! […]
Un pub sans alcool en Irlande… C’est pourtant le défi que s’est lancé le bar Virgin Mary, avec l’espoir d’accompagner un changement culturel dans ce pays comptant parmi les plus gros consommateurs d’alcool au monde. […]
Une chaîne de restaurants londoniens racole des clients
Bill’s est une chaîne de restaurants londoniens, elle a attiré l’attention sur les réseaux sociaux et créé une controverse dans le quartier de Soho après que des photos aient été publiées montrant une affiche collée sur la baie vitrée de la façade d’un des restaurants de Jaime Olivier ( Jamie’s Italian). […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Les choses s’activent du côté de l’Hôtel Raffles à Singapour, […]
Rendre son étoile – c’est un thème qui régulièrement fait couler beaucoup d’encre dans l’univers de la restauration comme dans celui de la presse, » rendre son étoile », comme si le guide Michelin l’avait prêtée à un chef exploitant et que celui-ci désire la restituer. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)