L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Christian Le Squer – Il a profité du confinement puis de la longue période de fermeture de son restaurant triplement étoilé au sein de l’hôtel George V à Paris pour rejoindre sa région natale de Bretagne et y concrétiser deux projets Le Paris Brest en gare de Rennes et Moulin de Rosmadec à Pont-Aven. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Lecture de ce week-end sur la quotidien régional Midi Libre, Guillaume Gomez chef des cuisines du Palais de l’Élysée en cuisine depuis 23 ans se livre. Avec 28 équipiers sous ses ordres il assure la prestation culinaire pour l’ensemble des personnes qui travaillent sur place, […]
Le chef Florent Ladeyn a indiqué sur son compte Instagram « rien ne nous fera plier », ce week-end après l’incendie de sa cuisine à L’auberge du Vert Mont à proximité de Lille. […]
Le tournage de l’émission de M6 « Le meilleur Pâtissier » est interrompu pendant au moins deux semaines a indiqué la production menée par le chef Cyril Lignac.
En effet, […]
Les audiences TV des programmes en prime de ce vendredi soir ont été diffusées ce matin, TF1 hier s’est s’effondré à 1,5 million de téléspectateurs avec sa nouvelle émission culinaire « Cuisine impossible » battue par France 2, […]
Vu le succès du nouveau restaurant du chef parisien Jean Imbert dans la station de Saint-Tropez, To Share devrait trouver sa réplique cet hiver à Paris.
En effet le chef Jean Imbert a réussit son challenge d’ouvrir un lieu éphémère dans la station la plus en vue de l’été et d’en faire le spot de l’été, […]
Montréal – Le monde culinaire montréalais pleure la perte du pâtissier Patrice Bernadel, qui a mis fin à ses jours semaine dernière. Son frère, Vlad Bernadel, a publié une note sur sa page Facebook à propos de son décès : « Il semble que les impacts économiques, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
