L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Taipei – La vie est un voyage – comment l’équipe peut-elle travailler ensemble pour créer un cycle de vie commun ? … c’est la question que se posait il y a encore quelque temps le chef étoilé André Chiang au RAW son restaurant étoilé dans la capitale Taïwanaise. […]
Le chef José Andrés a reçu le Prix Princess des Asturias pour la son action auprès des plus démunis dans le monde.
Le chef José Ramón Andrés Puerta (Mieres, […]
Le Floris – Un restaurant avec vue – Vue sur le lac Léman
Direction Genève. Quelques heures d’évasion dans cette ville que l’on pense réglée comme une horloge suisse, […]
Grand Lyon – La presse locale s’en fait l’écho depuis le début du mois dernier, la vente par le groupe Bocuse de l’emplacement de l’un de leur bistrot version restauration rapide le « Ouest express » à Vaisse n’est pas du tout du goût des riverains. […]
50Best –Décryptage du classement et réflexions une semaine après les Oscars de la gastronomie
Que signifie-t-il exactement être « le meilleur restaurant du monde » ? Et comment peut-on vraiment comparer des restaurants aux menus de dégustation complexes avec d’autres, […]
Première implantation en Asie pour le chef pâtissier Yann Couvreur, déjà la tête de cinq boutiques à Paris, et une à Londres, le chef entame avec la Corée du Sud son développement sur le continent asiatique où sont déjà présents ses collègues Pierre Hermé et le boulanger-pâtissier Gontran Cherrier. […]
La chef Nina Métayer a dévoilé aujourd’hui son nouveau projet parisien, un projet éphémère qu’elle mène pour le luxueux horloger Jaeger Lecoultre.
Lisez ci-dessous, elle explique tout sur son compte instagram. […]
MOSCOU – Il est bien loin le temps des restaurants sinistres de l’époque soviétique, la Capitale Russe a rejoint ce soir les rangs des meilleures destinations gastronomiques du monde.
C’est un événement hors du temps qu’ont vécu les chefs et restaurateurs russes ce jeudi soir à Moscou où ont été décernées les fameuses étoiles Michelin lors d’une cérémonie dans une salle de concert proche du Kremlin. […]
Cannes – Il avait eu trois étoiles au restaurant L’Oasis à Mandelieu-La Napoule, le chef Louis Outhier s’est éteint il y a quelques jours à Cannes à l’âge de 90 ans. […]
« Nous sommes heureux de vous accueillir très prochainement à bord du Don Juan pour des dîners-croisières sur la Seine, @donjuan2.paris.fredericanton @yachtsdeparis @fredericanton » C’est le message on ne peut plus clair de la compagnie des Yachts de Paris qui convie ses clients à vivre une expérience gastronomique en voguant sur la Seine. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
