L’équipe de Food&Sens recherche pour vous les actualités qui font la gastronomie pour les commenter et les partager avec vous.
Popularité des Chefs de Cuisine sur le Web – Ça faisait bien longtemps que F&S ne s’était pas penché sur la @réputation des chefs – Le petit monde de la gastronomie mondiale bouge à toute vitesse, […]
Le 3ème se sera à Lille, les deux suivants Outre-Atlantique, l’artiste français Matt Pokora s’active pour développer son enseigne de restauration rapide Pasta Corner, le principe des pâtes fraîches réalisées toutes dans chacun des restaurants tous les jours. […]
Massimo Bottura, chef italien trois étoiles est un des chefs parmi les plus populaires au monde, mais au-delà de son succès médiatique dû à sa personnalité, pas forcément à sa cuisine, […]
Scénario catastrophe dans nos assiettes – certes, mais il faut quand même prévoir qu’avec le changement climatique, l’humain devra s’adapter… qui dit changement de vie, dit aussi changement des comportements culinaires, […]
L’artiste Djamel Debbouze avait en tête d’ouvrir un restaurant Marocain à l’Institut du Monde Arabe depuis 2007, les circonstances et les rencontres ont fait que c’est donc 16 ans après que le restaurant a vu le jour. […]
Le chef Guy Savoy entre encore plus dans l’histoire depuis qu’un des derniers sujets du Baccalauréat 2023 traite de gastronomie. La référence ultime demeure le chef cuisinier Guy Savoy, […]
Le jeune chef Aimen Samhoud a un parcours atypique, mais c’est auprès du chef Marcel Ravin à Monaco qu’il s’est formé, le quotidien Nice Matin a dressé son portrait… […]
Chaque année au moment de la sortie du guide Michelin pour la France naissent des polémiques sur les médias et les réseaux sociaux qui finalement contribuent à rendre le guide Michelin incontournable, […]
France Bleu Bourgogne a diffusé en ce début de mois cette mise en garde de la présidente de la région Bourgogne-Franche-Comté au sujet des nouveaux étiquetages des modes d’élevage des volailles qui risquent de pénaliser l’AOP Volaille de Bresse … […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (556)