L’équipe de Food&Sens recherche pour vous les actualités qui font la gastronomie pour les commenter et les partager avec vous.
Le très en vue magazine VANITY FAIR vient d’établir le liste des 50 Français les plus influents au monde. Les traditionnels listes et classements de fin d’année vont se succèder, […]
Mini vidéo mais qui fait son effet diffusée hier sur le compte Facebook Officiel du chef Alain Ducasse. La préparation finale d’un baba au rhum servi à Londres au Dorchester hôtel dans l’établissent triplement étoilé du chef Ducasse, […]
Ce chef pâtissier en a assez que les clients lui demandent de réaliser des tartes aux fraises en hiver, c’est face aux équipes de journalistes de la La Dépêche que le chef s’est exprimé. […]
Libé est allé rencontrer des propriétaires du restaurant classé numéro 1 sur TripAdvisor à Paris, rencontre intéressante pour comprendre l’effet des réseaux internet pour remplir son restaurant.
Alors un succès inattendu ? […]
PIERRE GAGNAIRE – » Crinière blanche, très racé, il a été classé meilleur chef du monde, plus qu’un autre chef il mérite le nom d’artiste » – commente Léa Salamé
Elle est allée à la rencontre du chef dans sa maison, […]
Pierre Hermé – Le chef pâtissier français le plus connu à l’international était à l’honneur ce week-end sur le quotidien Le Parisien, découvrez les envies du chef pâtissier pour l’année 2018
LE PARISIEN WEEK-END. […]
Jean-François Mesplède fut Directeur du guide Michelin France de 2006 à 2009, il connait les chefs et l’univers de la restauration sur le bout des doigts. Il a présenté aujourd’hui la dernière et ultime édition de son guide Lyon Restaurant qui avait vu le jour en 1999. […]
Les chefs sont sur tous les fronts, impressionnante activité en ce milieu de semaine sur les réseaux sociaux … Les chefs font et font savoir, alors F&S a sélectionné quelques actualités des chefs depuis la France jusqu’au bout du monde, […]
D’après Le Figaro, l’entrepreneur Stéphane Courbit propriétaire du groupe LOV Hôtel envisage de dupliquer l’enseigne Les Airelles un de plus luxueux hôtel de Courchevel dont la table est signée Pierre Gagnaire. […]
Le chef Daniel Humm vient de ré-ouvrir son restaurant Eleven Madison Park à New York après de longs mois de rénovation, nouvelle cuisine, nouveau décor, et bien sûr nouvelle cuisine, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
