Le marché londonien continue à attirer les artisans de la restauration et de la pâtisserie, mais c’est bien connu le marché londonien est un marché compliqué et difficile a appréhender. […]
C’est à l’occasion de la sortie de son tout nouveau livre que le chef Éric Fréchon s’est livré à François-Régis Gaudry dans une longue interview pour le magazine L’express. […]
Cette fin de semaine se termine de façon très active pour les chefs, on les retrouve un peu partout dans le monde.
F&S a récolté quelques photos, pas besoin de commentaires, […]
Pierre Gagnaire donnera le tempo gastronomique à partir de ce jeudi 29 septembre à la Grande Maison à Bordeaux. En effet après avoir repris avant l’été les cuisines du chef Joël Robuchon à Bordeaux, […]
Gilles Goujon était à la fête hier soir à Toulouse, le chef trois étoiles de Fontjoncouse recevait la Légion d’Honneur. Soirée émouvante pour le chef et son épouse Marie-Christine, d’autant plus que c’est Laurent Fabius, […]
Le palmarès des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine 2016 a été proclamé cette nuit à Mexico. Tout ce qu’il y a de mieux sur le continent comme chefs de cuisine s’était donné rendez-vous pour l’événement. […]
80 ème numéro du OFF de F&S… les semaines défilent à grande vitesse, côté CHEFS, rien ne se tasse, au contraire ils sont toujours aussi présents sur la scène médiatique. […]
F&S était hier au Palais Royal à Paris où une douzaine de grands chefs cuisinaient le canard. Michel Guérard, Régis Marcon, Michel Trama, Alain Dutournier, Jean-François Piège, Jean Coussau, Hélène Darroze et bien d’autres encore étaient réunis dans les jardins du Palais Royal à Paris pour des joutes culinaires autour du canard. […]
Ce lundi lundi 26 septembre Gilles Goujon chef du restaurant » L’Auberge du Vieux Puits » à Fontjoncouse – 3 étoiles au guide Michelin – recevra les insignes de Chevalier de l’Ordre de la Légion d’Honneur. […]
12 chefs ont fait découvrir ce samedi 24 septembre, leur talent au grand public sur la place royale du Peyrou. La Fête de la Gastronomie brillait aussi à Montpellier ce week-end. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
