Bruit de Table – ( sans S même si les bruits sont nombreux du côté de la restauration… ) continue son parcours à la rencontre des chefs et de ces » influenceurs » de l’univers de la Food … Coup de maître dernièrement avec une interview en vidéo du chef Alain Ducasse qui a fait plus de 108 000 vues. […]
Le premier réseau social professionnel au Monde distingue, en marge du classement Top Voices des 25 contributeurs les plus influents en 2016 les 10 « Influencers » qui y écrivent régulièrement et qui entretiennent les plus grandes communautés ! […]
Philippe Salle, PDG du géant français de la restauration Elior, récemment rentré dans le capital du groupe Alain Ducasse s’exprimait ce matin sur france info concernant les tendances de consommation et la stratégie de développement du groupe. […]
Le guide Michelin pour les Pays-Bas est paru hier, la présentation c’est déroulée à Amsterdam, les choses n’ont pas beaucoup bougé, 5 établissements attrapent une première étoile, un établissement 2 étoiles est rétrogradé. […]
Découvrez une vidéo de présentation du chef Laurent Lemal candidat français pour le concours Bocuse d’Or 2017 qui aura lieu à la fin du mois de janvier prochain.
» La cuisine est un art, […]
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai quel Président tu es ou « Dis-moi ce que ton président mange et je te dirai dans quel pays tu vis ! […]
F&S – n’en finit pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui se passe du côté de l’actualité des chefs, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
C’est certainement l’ouverture la plus en vue de cette fin d’année, la chef Anne-Sophie Pic ouvre à Londres bientôt, nul doute que la presse va vite se rendre à dans la Capitale anglaise pour se rendre compte de l’évènement. […]
PRALINÉ – PASCAL CAFFET
Béatrice de Vigier revient de Troyes et vous propose une visite guidée craquante et croquante du monde praliné de Pascal Caffet.
L’AUTEUR – […]
Grand sujet en ce moment – la pollution et la circulation à Paris – problèmes récurants qui semblent insolubles, comment réduire la circulation et donc la pollution, sans pénaliser les commerces et l’activité économique ? […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
