Elles défilent dans Paris, les Glaces Alain Ducasse. Des glaces de cuisinier, d’un grand chef aux 21 étoiles, qui règne en grand seigneur sur la gastronomie, la bistronomie, […]
Tout le monde l’adore, quand vient l’été elle règne en star sur les menus des paillotes, sur les grandes tablées sous la tonnelle.
Contrairement à ce que son nom pourrait le laissait croire, […]
Un jour, des glaces et des sorbets – Glaces à dévorer avant qu’elles ne fondent.
De glaces en sorbets, d’esquimaux en cônes givrés, de boules en cornets, de pots en bâtonnets, […]
Bonne nouvelle pour les enfants ! Leur chef adoré, Olivier Chaput leur donne rendez-vous à la rentrée au Village International de la Gastronomie. Un programme alléchant d’ateliers culinaires destinés aux chefs en culotte courte va animer du 7 au 10 septembre les allées du village et donner à la rentrée ce petit air ludique indispensable. […]
La Manufacture La Glace Alain Ducasse installe un tripoteur à glaces sous les arcades de la Rue de Rivoli, au 228 exactement, devant Le Meurice. En face du Jardin des Tuileries. […]
“GREEK, CHOC AND ROCK” – LE NOUVEAU LINE-UP ESTIVAL DE GLAZED
Pour cette saison estivale, Henri Guittet, glacier engagé fondateur de Glazed – maison fondé par Charlotte et Henri Guittet à Paris en 2012 – […]
il est un grand pâtissier qui nous enchante furieusement saison après saison, création après création, à Noël, à Pâques, bref tous les jours de l’année au Ritz Paris Le Comptoir ! […]
Le Guide Michelin arrive en Argentine. Buenos Aires et Mendoza sont les deux dernières destinations en date à rejoindre le Guide MICHELIN. Cette toute première sélection sera dévoilée le 24 novembre 2023. Pour la première fois, les inspecteurs du Guide partiront à la découverte des meilleures adresses de Buenos Aires et de Mendoza. […]
Le kakigōri mais qu’est-ce ?
Cela fait quelques étés que cet inconnu est apparu chez nous. Quelques initiés gourmands, curieux, renifleurs de nouvelles saveurs, de nouvelles textures, […]
Anne-Sophie Pic, femme la plus étoilée du monde, assurera la Présidence d’Honneur de la sélection France du Bocuse d’Or, le 8 septembre 2023 au Grand Palais Ephémère, à Paris. Première étape de la série d’événements du Sirha Food, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
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Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)