Le chef Olivier Chaput apporte sa touche enchantée et magique au Village International de la Gastronomie, à la rentrée
Bonne nouvelle pour les enfants ! Leur chef adoré, Olivier Chaput leur donne rendez-vous à la rentrée au Village International de la Gastronomie. Un programme alléchant d’ateliers culinaires destinés aux chefs en culotte courte va animer du 7 au 10 septembre les allées du village et donner à la rentrée ce petit air ludique indispensable.
Le chef préféré des enfants aime la cuisine et les enfants et adore apprendre la cuisine aux enfants en s’amusant. Olivier Chaput est un cuisinier passionné, décomplexé, hyperactif, engagé, il fait découvrir la gastronomie aux plus jeunes et aux moins jeunes en mettant à l’honneur le produit, sans artifice. Il met en scène des créations culinaires ludiques, innovantes, inédites qui enchantent furieusement et lors d’ateliers spécifiques partage sa folie, son audace créative, généreusement.
« je suis ravi de faire partie du Village International de la Gastronomie et d’avoir l’opportunité de partager ma passion de la cuisine avec les enfants. Cuisiner, c’est avant tout un jeu, et j’ai hâte de voir les sourires émerveillés des enfants loru’ils prépareront leurs propres recettes ».
A l’occasion du premier Forum de France de l’Alimentation et du Village International de la Gastronomie pour sa 6ème édition, du 7 au 10 septembre 2023 aux pieds de la Tour Eiffel 75007 Paris, enfants et parents vont retrouver Les Enfants Cuisinent, avec Olivier Chaput et toute son équipe pour des ateliers pour les enfants.
Sûrement dans l’assemblée des visiteurs de la manifestation se trouvera un grand chef de demain, un enfanta qui comme le chef le plus amusant a décidé dès l’âge de 5 ans, de « faire à manger » lorsqu’il sera grand ! Il est chef aujourd’hui , chef qui partage et transmet généreusement à son public préféré, celui qui ne triche pas, les enfants. Sa cuisine rime avec plaisir et audace, on le qualifie de cuisinier radical par sa façon de mettre en avant les produits sans artifice. Entre tradition et saveurs du monde, son univers culinaire s’illustre à travers de nouvelles saveurs qu’il harmonise dans ses assiettes.
Il collectionne les médailles et récompenses, il a été sacré Champion du Monde Champion du monde de la poule au pot d’Henri IV et Champion du monde de la piperade Béarnaise, et détient le Record du monde de la plus longue bûche de Noël. Il est membre de plusieurs associations de chefs mais son rêve préféré est celui de partager ses expériences, son savoir-faire.
Entre deux manifestations, deux enseignements, il est chef de son établissement « Show Devant« , consultant en art culinaire et formateur professionnel. Il a créé des salons et événements comme le 1er Salon de l’alimentation et de la gastronomie pour les enfants : « #Bon, Ramène tes parents!« .
Ses objectifs quotidiens : redonner aux jeunes générations des repères alimentaires dans une société ou tentations et mauvaises habitudes sont omniprésentes. Depuis 2011 Olivier est « le Chef des Enfants« . Il crée la même année son association « Les Enfants Cuisinent », l’association des chefs qui s’invitent à l’école.
Son objectif est de sensibiliser les enfants au » Manger bon, Manger sain » en réalisant des ateliers culinaires dans les écoles et toutes structures pouvant accueillir des enfants. Il s’engage à faire adopter par les enfants de nouveaux réflexes alimentaires plus sains : Reconnaitre les produits – ne pas croire que les poissons sont carrés et ont des yeux dans les coins, que les carottes poussent sur des arbres… – Cuisiner ensemble – Encourager le « bien manger » – Flatter la nouveauté – Manger en s’amusant – Respecter la saisonnalité des produits –Décrypter comment utiliser les produits de l’industrie alimentaire.« Un esprit sain dans un corps sain« .
Vous retrouverez avec appétit et curiosité les cours d‘Olivier Chaput à l’occasion du premier Forum de France de l’Alimentation. Sous le haut patronage du Président de la République, et à l’initiative de Guillaume Gomez, le monde de la gastronomie se réunit à Paris du 7 au 10 septembre 2023, pour découvrir, partager et penser leurs patrimoines culinaires en mouvement.
Rendez-vous au pied de la Tour Eiffel du 7 au 10 septembre 2023 !
Partager ce billet
VOUS AIMEREZ AUSSI
Le chef Juan Arbelaez sera porteur de la flamme olympique des JO 2024
Coup d’envoi du concours S.Pellegrino Young Chef Academy avec la présentation du jury de la sélection française de la 6ème édition – Le président Alexandre Mazzia réunit autour de lui Georgiana Viou, Arnaud Donckele, Glenn Viel, David Toutain & CamilleSaint-M’leux.
L’union sucrée qui fait la force – Le crookie s’impose comme nouvelle star des pâtisseries.
Jean Imbert ouvre les terrasses et la cour d’été du Plaza Athénée avec une offre terriblement iodée
