L’annonce du jeu concours Rougié » L’escalope créative » parrainé par le chef Yannick Alléno ne semble pas faire l’unanimité.
Dans une vidéo où le chef lit un texte sans trop de conviction, […]
Lors de la présentation du guide Michelin New York 2018 le directeur des éditions des guides dans le monde Michael Ellis s’est exprimé sur les palmarès du guide qui d’après certains ne mettent pas assez en avant les femmes chefs. […]
Un chef – Magnus Reid – son look, son physique, son style, son savoir-faire, n’ont pas échappé à YSL Beauté pour sa – THE Y SERIES -.
Albert Adrià – s’est fait un prénom et pourtant arriver derrière celui qui a révolutionné la cuisine gastronomique contemporaine, celui qui a bouleversé les codes de la cuisine française, celui qui a été classé plusieurs fois Meilleur Chef du Monde, […]
Le chef Christian Puglisi (Reale à Copenhague), classé 39 ème meilleur restaurant au monde dans le 50 Best et étoilé Michelin, a récemment fait une déclaration sur son compte Instagram concernant les nombreux classements mondiaux de chefs de cuisine. […]
Le chef David Bouley se relance à New York, il a ouvert ce jeudi un grand espace dédié à la restauration, une énorme cuisine de préparation, un laboratoire de traiteur, […]
À l’heure où les pesticides font l’actualité quotidienne, et se retrouvent sur beaucoup de nos aliments frais, une étude américaine indique qu’il existe une seule façon de les éliminer en grande partie de nos fruits et légumes. […]
C’est la magazine GRAZIA qui vous les livre à domicile, les bonnes adresses de Anne-Sophie Pic à Paris. La chef du restaurant La Dame de Pic à Paris (ouvert depuis 5 ans) et Londres (ouvert en 2016) depuis son installation dans ces deux grandes capitales est aux premières loges pour fréquenter les meilleures adresses (ce sont autant ses fournisseurs au restaurant qu’à titre privé). […]
Découvrez une recette du chef Franck Pelux du restaurant Le Crocodile à Strasbourg qui prépare en live une recette revisitée d’une escalope de volaille à la provençale.
Retrouvez l’ex TOP CHEF dans ses impressionnantes cuisines pour cette recette marquée sud, […]
Vous ne le saviez peut-être pas mais le Relais Bernard Loiseau à Saulieu a son propre chocolat, un chocolat reconnu par des experts, preuve étant puisque la Maison Loiseau vient de se voir attribuer une » Tablette d’or » par le guide des croqueurs de chocolat… Cela va t-il donner des idées de développement à Dominique Loiseau ? […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
