La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Comme quoi dans le métier de la restauration, rien n’est écrit d’avance. L’annonce lundi de la fermeture pratiquement certaine des restaurants italiens du chef anglais Jamie Oliver qui sont en dépôt de bilan a créé un choc en Angleterre, […]
Rendre son étoile – c’est un thème qui régulièrement fait couler beaucoup d’encre dans l’univers de la restauration comme dans celui de la presse, » rendre son étoile », comme si le guide Michelin l’avait prêtée à un chef exploitant et que celui-ci désire la restituer. […]
Devenu incontournable pour la restauration au Japon, le guide Michelin étend son rayonnement sur de nouvelles régions de la péninsule japonaise.
La région côtière de Tokai intéresse le guide Michelin, […]
La chute aura été encore plus rapide que l’incroyable ascension du chef anglais Jamie Oliver dans l’univers de la restauration en Angleterre … même si la crise minait depuis plusieurs mois, […]
OAD Top 100 Asie, OAD top 100 America, OAD Top 100 Europe, OAD Top 100 Monde … c’est la grande période de révélation de la liste des Meilleurs chefs au Monde de OAD … […]
Le chef Jean Imbert termine en ce moment le tournage les émissions qui devraient être une tribune aux 4 saisons et aux meilleurs produits français. Cette émission sera diffusée en dès le mois prochain sur France 5, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Ce repas à 4 mains qui se déroule ce soir au restaurant La Maison d’à Côté du chef Christophe Hay qui reçoit le chef Jacques Marcon ( 3 étoiles à Saint-Bonnet-Le-Froid en haute-Loire pour le restaurant Régis & […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
