Rendre son étoile – c’est un thème qui régulièrement fait couler beaucoup d’encre dans l’univers de la restauration comme dans celui de la presse, » rendre son étoile », comme si le guide Michelin l’avait prêtée à un chef exploitant et que celui-ci désire la restituer. […]
Devenu incontournable pour la restauration au Japon, le guide Michelin étend son rayonnement sur de nouvelles régions de la péninsule japonaise.
La région côtière de Tokai intéresse le guide Michelin, […]
La chute aura été encore plus rapide que l’incroyable ascension du chef anglais Jamie Oliver dans l’univers de la restauration en Angleterre … même si la crise minait depuis plusieurs mois, […]
OAD Top 100 Asie, OAD top 100 America, OAD Top 100 Europe, OAD Top 100 Monde … c’est la grande période de révélation de la liste des Meilleurs chefs au Monde de OAD … […]
Le chef Jean Imbert termine en ce moment le tournage les émissions qui devraient être une tribune aux 4 saisons et aux meilleurs produits français. Cette émission sera diffusée en dès le mois prochain sur France 5, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Ce repas à 4 mains qui se déroule ce soir au restaurant La Maison d’à Côté du chef Christophe Hay qui reçoit le chef Jacques Marcon ( 3 étoiles à Saint-Bonnet-Le-Froid en haute-Loire pour le restaurant Régis & […]
C’est une jolie histoire de famille, une histoire franco-grecque indique ce matin RTL. Celle de deux frères, qui ont quitté la finance pour produire en Grèce, sur le terrain de leurs grands-parents, […]
C’est non sans humour que nous avons dévoré cet article envoyé par un de nos internautes fidèle à F&S … Saviez-vous qu’il faut se méfier et veiller à votre santé lorsque que vous dégustez des Mochi ? […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
