Voilà un bel exemple à suivre pour souder une équipe comme il faut, resserrer les liens et motiver les troupes. Pour donner du sens à une stratégie d’entreprise, tout en enrichissant l’équipe en nouvelles techniques culinaires, […]
C’est un article remarqué ce matin par un de nos internautes, à Nice un restaurateur a décidé par mesure de précaution pour ses employés de fermer le restaurant, c’est le premier peut-être d’une longue série. […]
Top Chef 2020 saison 11 tient bien la barre, l’émission culinaire de M6 diffusée tout les mercredis soir fait recette en effet pour sa deuxième semaine de diffusion un record d’audience a été battu. […]
Coronavirus – La prochaine édition de l’Asia’s 50 Best restaurants 2020, qui devait avoir lieu dans la préfecture de Saga, au Japon, le 24 mars prochain, est annulée dans sa forme habituelle, […]
Par principe de précaution, le guide Michelin annulerait la cérémonie de présentation des nouveaux étoilés pour le prochain guide 2020 Main City Europe qui devait se ternir en Italie.
Après les cérémonies françaises et nordiques qui se sont déroulées fin janvier et courant du mois de février, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Guillaume Gomez, accompagné du chef Alain Ducasse, […]
Les vols dans les caves des grands restaurants continuent et pas seulement en France comme on a pu le constater à Paris et en Bourgogne l’année dernière, il semblerait que l’idée ait passé les frontières puisque la semaine dernière c’est un restaurant étoilé au Danemark qui a vu s’envoler ses grands crus et notamment sa collection de Romanée-Conti. […]
C’est reparti pour un – SCÈNES DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Carnaval de Rio – Le chef brésilien Alex Atala avait invité les chefs Claude Troisgros et Daniel Boulud pour une expérience assez unique à Sucapaí au coeur même de L’AVENIDA là où se déroule le final du Carnaval de Rio et là où se produisent toutes les écoles de Samba. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
