Ce jeudi, l’acteur Russel Crowe a annoncé avoir fait un don, au nom du chef Anthony Bourdain, en faveur d’un restaurant libanais détruit par les explosions du port de Beyrouth. […]
Son pseudo sur instagram se nomme bonnyclea, elle a été citée dans la tribune ouverte par la journaliste Julie Mathieu (rédactrice en chef des magazines Fou de Pâtisserie et Fou de Cuisine) dénonçant l’omerta qui règne dans le milieux de la cuisine concernant les harcèlements et agressions sexuelles. […]
Mais où sont nos chefs préférés pendant ces vacances ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
NYC – Les restaurants de New York vivent le pire de leur histoire – La vie quotidienne des restaurateurs est devenue un enfer, nombreux sont ceux qui ont déjà mis la clé sous la porte, […]
Le congrès de cuisine San Sebastian Gastronomika 2020 se déroulera uniquement en ligne sur le web.
Le programme est pratiquement bouclé, ouverture des festivités le 5 octobre prochain, […]
Yannick Alléno – Il a su faire rebondir le fameux Pavillon Ledoyen qui avait besoin d’un coup de neuf et d’un vent de fraîcheur, ce lieu emblématique des Champs-Élysées est devenu » Place to be » depuis son arrivée. […]
C’est un phénomène qui se généralise dans l’univers des chefs qui travaillent en gastronomie. Alors si cela est plus simple pour ceux qui sont implantés en province et notamment en campagne, […]
Avant de tous s’octroyer quelques vacances, les chefs étaient au charbon il y a quelques jours pour clôturer les épreuves de l’émission Objectif Top Chef 2020 qui sera diffusé à partir de ce mois de septembre sur M6. […]
Annecy tremble … dans son périple en moto le chef Philippe Etchebest a fait étape sur les rives du du Lac d’Annecy, et incontournable adresse dans celle du chef trois étoiles au guide Michelin Laurent Petit au Clos des Sens. […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (36)
