Les négociations su les salaires qui se dérouleront au mois de février prochain dans le secteur de la restauration sont très attendu, ils devraient découler sur une amélioration des conditions de travail, […]
« Toutes les nuances d’amers à travers l’entièreté des endives de Rudy, certainement le végétal le plus complexe que j’ai eu à dompter. Véritable singularité qui donne tout le relief au menu « grande fête »« . […]
La presse en parle – le chef Tom Meyer du restaurant GRANITE est en passe de devenir la coqueluche des gourmets parisiens, en quelques petits mois le restaurant fait le plein et est devenu la table la plus en vue de Paris… […]
Le journaliste et parfois chef Vincent Ferniot est bien connu du grand public dans l’univers de la télévision et de la radio comme animateur et présentateur, mais aussi dans celui de la gastronomie puisque il est depuis longtemps celui qui anime le concours de cuisine international Bocuse d’Or. […]
Guillaume Gomez – Il a quitté les cuisines du Palais de l’Elysée où il oeuvrait depuis 25 ans pour rejoindre le gouvernement du Président Emmanuel Macron pour une mission de 3 ans pour œuvrer au service du rayonnement international de la gastronomie française, […]
TOP CHEF 2022 … débarque bientôt sur les petits écrans … F&S vous délivre quelques confidences sur le nouveau programme …
13 – et oui déjà la 13ème saison de l’émission Top Chef… […]
The Chef sort en salle de cinéma en France ce mercredi 19 janvier prochain, le réalisateur a choisi de proposer un plan séquence d’1h30 qui se déroule dans un restaurant, […]
Le bureau des GTDM ( Les Grandes Tables du Monde ) ont présenté aujourd’hui leurs nouveaux membres par une parution sur leur compte instagram, découvrez qui ils sont ci-dessous.
» En ce début d’année, […]
Présents dans 4 pays, 17 restaurants, 1500 collaborateurs … tout ça avec tout juste 7 ans d’existence …. des chiffres à faire tourner la tête. Le média en ligne L’Observateur de Monaco est allé à la rencontre de Tigrane Seydoux Cofondateur du groupe de restaurant italiens Big Mamma à l’occasion de la future arrivée du groupe sur la Principauté, […]
Le chef Björn Frantzén a annoncé la fermeture de son restaurant Frantzén’s Kitchen à Hong Kong. Après 5 ans de bons et loyaux services, le chef a décidé de rendre son tablier dans cette capitale gastronomique mondiale, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
