Son groupe de restauration MOMA est déjà à la tête d’une vingtaine de restaurants en France, il décroche les meilleurs emplacements face à son concurrent direct le groupe Paris Society ( une cinquantaine d’établissements en France ). […]
Le jeune chef Pierre Chomet ( ex Top Cef ) intègre le programme Objectif Top Chef sur M6 aux côtés du chef Philippe Etchebest, il remplace le jeune chef belge Mallory Gabsi qui occupait la même place en 2021. […]
Max Martin chef pâtissier du chef Yoann Conte à La Maison Bleue à Annecy d’Annecy propose dorénavant des cours de pâtisserie ouverts à tout public, ça va swinguer version sucré au bord du lac ! […]
C’est depuis Montréal que le chef espagnol trois étoiles Joan Roca a expliqué que la signature culinaire de son restaurant « El Celler de Can Roca » à Girona est indissociable de sa région la Catalogne. […]
Le chef Romain Meder semble avoir trouvé son écrin en se posant au Domaine de Primard à Brueil dans le département de L’Eure, il y a quelques semaines il a pris la suite du chef Éric Frechon qui avait lancé la restauration sur place, […]
Après une intense journée d’ouverture hier au Parc Boréal à Paris, le festival Omnivore saison 2022 ( 17ème édition) va continuer aujourd’hui à régaler les chefs et passionnés de cuisine… […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Chers internautes, les Loulous…
Votre Food & Sens est en maintenance pour quelques heures, nous espérons pas pour quelques jours… vous allez être coupés de vos infos préférées durant ces longues heures carrément invivables ! […]
Continuons les bonnes adresses de tables repérées durant cet été, qu’elles soient bistrots, restaurants de plage, auberges, où tables multi étoilées, elle nous ont régalés durant ces beaux jours estivaux. […]
Le marché des produits asiatiques, des plats cuisinés et de la cuisine asiatique a progressé de 15% en un an, la star-up Waysia déjà partenaire de 800 restaurants en France se développe en vitesse grand V notamment auprès du grand public. […]
Galette des Rois - La chef pâtissière Nina Métayer rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame (83)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (116)