Brèves de Chefs – David Kinch quitte Manresa, Disparition de Jean Guénolé, Sylvain Courivaud prépare Braise, Paris Dominique Crenn arrive !, Pierre Hermé à la Tour Eiffel, …
29 août 2022 0 F&S LIVEQuelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]