En prenant l’option de devenir un restaurant 100% végétal le trois étoiles Eleven Madison Park à New York du chef Daniel Humm a fait un sacré pari, persuadé qu’il s’agissait d’un bon choix, […]
Ce début de semaine les équipes de l’émission « Très, très bon… » (chaîne Paris Première) étaient de la fête, ils fêtaient à Paris les 10 ans de l’émission. […]
Ora, La Caserne – Cuisine végétarienne, show culinaire et ambiance endiablée au cœur du 10ème !
Ora a pris ses quartiers dans la plus ancienne Caserne de Paris, aujourd’hui devenue un incubateur dédié à la mode éthique. […]
La riche culture de l’Arabie saoudite attire l’attention internationale avec un nouveau documentaire sur des chefs français partis à la rencontre des habitants et en partageant le patrimoine culinaire du pays. […]
Les Fous de l’Ile – Cuisine bistronomique, assiettes malignes et vent nouveau sur l’Ile Saint-Louis
Au cœur de l’Ile Saint-Louis, un vent nouveau souffle sur l’institution Les Fous de l’Ile. […]
Michelin a dévoilé aujourd’hui la nouvelle sélection de restaurants du Guide MICHELIN Pays nordiques à Stavanger, en Norvège. 255 restaurants, dont 74 restaurants Étoilés MICHELIN, 32 établissements récompensés par un Bib Gourmand et 38 par une Étoile Verte MICHELIN. […]
Ma famille n’habite pas le Loire-et-Cher mais je vais passer trois jours à Blois pour voir un chef qui ne fait pas de manières, qui parle autant aux poissons, aux hiboux et aux chevaux, […]
Nous avions envie de vous faire partager cet article, l’histoire de ce couple de français qui ont tout plaqué à Paris pour se lancer dans la restauration au Cambodge. Un article repéré sur la plateforme Les Échos Star
Lorraine, […]
Il fut un temps, les chefs s’y sont essayés, puis les algues sont passés de monde, mais aujourd’hui elles vont revenir en force dans les cuisines, en tout cas c’est une des tendances qui se dessine pour 2023, […]
Lui est candidat de « Top Chef » elle, est une gagnante de l’émission le « Meilleur Pâtissier » ils se sont associés depuis hier pour faire partager une expériences à leurs clients. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
