Archives mensuelles : février 2022

Scènes de Chefs – Ludovic Turac la reconquête, Marc Haeberlin recrute, Philippe Etchebest sous pression, Bruno Verjus happy, Daniel Boulud et ses cocottes lutées, Matthias Marc sur les pistes, Romain Meder à Admo, Alan Geaam change de chef, Claude Troisgros road trip en moto, ….

06 février 2022  0  Non classé
 

Mais où sont nos chefs préférés en ce début de mois de février ?… ils préparent ldéjà la Saint-Valentin… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Brèves de Chef – Fabrice Mignot sur C8, Georges Blanc pour Lafon, Guillaume Sanchez « Rien ne serait possible sans eux », Alexandre Couillon à l’heure pour rouvrir, Giuseppe Lavazza partenaire des chefs, Guillaume Gomez et les charcutiers, ….

04 février 2022  0  Non classé
 

Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

Camille Delcroix ex Top Chef – « La notoriété soudaine n’est pas évidente à gérer… c’est rigolo un an. Après, il faut tourner la page. Je n’ai ni inventé le vaccin contre le Covid, ni gagné la coupe du monde de foot… « 

03 février 2022  0  Non classé
 

Depuis son passage dans l’émission Top Chef, le quotidien du chef Camille Delcroix s’est, littéralement, transformé. Très apprécié par les téléspectateurs, la notoriété du chef cuisinier a explosé du jour au lendemain. […]